Lite dagsljus, tack!

En helg är alltid välkommen och vid denna årstid inte bara för att få vara ledig utan även för att jag då hinner få en lite större dos av välbehövligt dagsljus. En bristvara! Kör hemifrån kl 7 och kommer hem ca 16.20. Mörkt, mörkt, mörkt.... Det blir ett par snabba turer utomhus under dagen men inte på mer än ½-1 minut åt gången.

Dammen gör sig bra även på vintern!

För övrigt så....

• blir det lussekattsbakning i helgen.
• ska jag på julkonsert på söndag. Ska bli kul!
• har mina hyacinter äntligen slagit ut och de doftar ljuvligt.

Hur har ni det med julstöket? Ni stressar väl inte?

Önskar alla en skön tredjeadventshelg!

Senaste maten

Det var nog ett tag sedan jag delade med mig av mattips. Kommer här:

• Kokt torsk och senapssås
• Tacopaj (köttfärs blandad med tacokrydda och ett täcke av riven ost, creme fraiche/matlagningsyoghurt, skivad peperoni och rödlöksringar överst. Ja, en pajdeg i botten så klart.)
• Ärtsoppa och pannkakor
• Hjortstek, potatisgratäng och ugnsstekta grönsaker
• Potatis och purjolökssoppa
• Kalops
• Chililax (Vi hade vanlig kokt potatis istället för mos)
• Pizza
• Hemgjorda hamburgare
• Fläskfilé och koketter
• Flygande Jacob
• Fläskpannkaka

Många av de andra rätterna går att hitta recept till på nätet.

Vi sitter nog inne och äter ett tag framöver tror jag.

Ha det bäst!

Husbygge

I helgen som gick skedde husbygge här. Ritningarna gjordes med stadig hand och jag höll mig ifrån så mycket jag kunde. Det är inte min grej det där med pepparkakshus. Jag har inte tålamog med sånt helt enkelt. Maken, E och O skötte det däremot hur bra som helst. Under tiden slog jag in julklappar och serverade glögg. En bra arbetsfördelning!

Ja, det var ju det där med noggrann ritning. Redan där hade jag fått IG. Maken min jobbar som slöjdlärare så han kan det där.......

Sonen skär medans dottern förbereder för att göra vanliga pepparkakor av överbliven deg.

Färdigt! Byggt som vårt hus faktiskt, med bruten takstol och allt.

För övrigt så......

• undrar jag hur vissa lärare är funtade? Är det ok att sitta och anklaga en elev för fusk ett flertal gånger under ett prov, inför hela klassen? Anledning? Jo, att eleven tittade upp från pappret en gång. Det är inte första gången läraren har märkliga idéer för sig och förmodligen inte sista heller, tyvärr. Han tror nog att han är rolig men det tycker inte jag.
• hade jag himla bra flyt när jag tog ett par varv på stan efter jobbet. Nio julklappar på 1 timme och 40 minuter! Nästan klar nu.
• glömde jag tyvärr att köpa en ny snittamaryllis på torget.

Ha det bra och stanna upp och njut av denna tiden!

Det blev en fotorunda men hur får jag fokus?

Underbart väder har vi idag. Precis så som jag hoppades på.
Kan inte annat än älska livet när jag vaknar av mig själv en lördagsmorgon, tassar ner (möts av en alltid lika glad Ronja) och ser att himlen ser klar ut trots att det fortfarande är mörkt. Att veta att jag inte har så värst många tider att passa idag, bara sonens handbollsmatch = roligt, gör mig avslappnad och nöjd.
Fotorundan är redan avklarad, bröd ska nu bakas och jag har lovat sonen varm chokladmjölk och scones när han kommer tillbaka från isen som finns ett par hundra meter härifrån. Har även en förhoppning om att göra min mössa klar. Det är en väldigt välgjord mössa kan man säga eftersom jag har gjort om den fyra gånger. Den passade inte och jag vet fortfarande inte om den kommer att passa så som jag vill.

På bilderna ovan har jag försökt få fokus på den lilla istappen. Det går inte! Tips på inställning som kan ändras kanske???

Dammen ger ett böljande snölandskap i trädgården nu.

Visst hade väl denhär stolen hållt någon säsong längre kanske om jag tagit in den över vintern men den ger mig något även på vinter, så den får hålla så länge den håller.

Vi har västlig vind idag och snön ligger vit på taken.

För övrigt så.......

• ska jag titta på skidor på tv om ett tag.
• är en amaryllis på väg att slå ut nu. 

Ha en underbar lördag!

Kvällshälsning

Här har vi fått en del snö de senaste dagarna och det har blåst ganska bra av och till också så snön har flyttat sig både hit och dit. Just nu har vi -12 grader och det är stilla.
Jag hoppas på sol och kallt i helgen, då kan det bli fina bilder.

Kunde dock inte vänta med kameran till i morgon så jag testade lite nu i kväll.

Lugnet är inbäddat även om det inte är som mest snö på denna sidan huset.

De knähöga jordgubbslådorna syns snart inte men jag tror att plantorna där under gillar att ha ett snötäcke istället för barfrost. Lådorna som jag brukar så i ger fina konturer och än en gång är jag glad över att jag inte städar allt för noga på hösten. En del byttor och växter står kvar vilket ger liv åt trägården även nu.

Här inne värmer brasan i kaminen och det går fort till vi ska tända andra ljuset.

För övrigt så......

• rusar veckorna i väg, ännu mer än vanligt känns det som. Tiden rusar, tiden rusar.......
• blev det en del julkappar köpta idag men jag är inte klar. Blir alltid så svettig i affärerna!
• ska här byggas pepparkakshus i helgen men inte av mig. Jag överlåter det till maken, E och O.
• håller jag både tummar och tår för att det blir bra fotoväder i helgen så jag kan få en massa fina snöbilder innan den blir brun och packad.

Stanna upp och njut av adventstiden!

Granfunderingar

Hur blir det med lilla granen i år? Jag skulle hämta en i onsdags men det var då det började snöa här så det gick inte. Nu ser det ut som att vi kommer ha snö ett tag och jag har inget emot det men jag funderar på om det blir en jul utan lilla granen i år. Skulle ha tag i något ris att ha i ett krus också men det blir också svårt nu. När min morfar levde var han min privatleverantör av både granris och enris. Han tog det vid sitt föräldrahem, en bra bit ut i skogen. Hur bra som helst för mig men tyvärr lever han inte längre så det är några år sedan jag hade den servicen.

En tomteängel kom fram samtidigt osm ljusstakar och stjärnor helgen som gick.

En vanlig julgran lär det bli i alla fall, den köper vi bara några hundra meter bort härifrån.

För övrigt så...

• måste man ha väldigt lite att göra om man tvättar bilen när det är -4 grader och snön vräker ner.
• har jag nog ca hälften av julklapparna inköpta.
• klagar en del över vädret, oavsett väder. Det måste väl vara bland det mest meningslösa man kan göra? Det leder ju verkligen inte till förändring eftersom INGEN styr över vädret.
• har priset på snittamaryllisar sjunkit. För något år sedna gav jag 89 kr för en men i år gav jag 39 kr. Bra!

Ha det bra och njut av adventstiden!

Det kan nästan inte bli bättre! (+ matlista)

Det är nästa för bra för att vara sant. Så underbart adventsväder! Flingorna dalar och marken och trädgården är inbädddad i ett bomullsliknande snötäcke.
Alla är hemma, dagens bakning är avklarad, maten förberedd för kvällen, hyacinterna (de hårt knoppade) har fått mossa i sina krukor och kvar på dagens "att göra lista" är bara att slå in några julklappar.

Har bla. bakat knäckekex från tidningen Hembakat. Ska vara goda till glögg och på kexen kan man ha en klick fetaröra.

En matlista var ett tag sen tror jag bestämt. Kommer här:

• Helstekt fläskfilé och potatisgratäng
• Grönpepparkyckling (vi använder kycklingfilé istället för hel kyckling, ca 1 kg till oss fyra. Först bryner vi filéerna (delar dem i ett par bitar om de är stora) sen gör vi såsen och häller den över. Filéerna får stå och dra i ca 3 timmar. In med kycklingen i ugnen i ca 20 minuter och sen serveras den med ris och grönsaker till.)
• Ugnskotlett med basilika och till det, tagliatelle (lägg kotletterna i en ugnsform. Blanda creme fraiche med kinesisk soja och häll mellan/på kotletterna. Strö över basilika och riven ost. In i ugnen till kotletterna är genomstekta.)
• Asiatisk lax (vi använder kokosmjölk istället för grädde)
• Köttfärslimpa
• Pastagratäng med köttfärstäcke 

I morgon tänder vi första ljuset. Det blev, som ni ser, rund bricka till ljusen i år. Ni håller jag tummarna för att inte ljusen står för nära varandra, då rinner de bara.

För övrigt så...

• är nog kaminen en av de bästa investeringar vi gjort till huset. Hög mysfaktor!
• är det jobbigt att plumsa i snö. Här på landet finns inga cykelvägar eller trottoarer. Bara bra för hälsan!
• borde inte en reklamkanal få sända skidor. Precis hur irriterande som helst med reklamavbrott hela tiden.
• hittade jag inga hyacinter alls som var nära att slå ut. Var på ett par olika ställen men alla var lika hårt knoppade. Det blir till att vänta lite på den underbara doften.

Önskar er alla en mysig advent!

Höga hattar!

Äntligen helg och inte vilken helg som helst, det är minsann adventshelg. Jag älskar advent och jul!
Nu har jag precis satt upp ljusstaken och ett par stjärnor. Bytte en duk och fixade lite med nya ljus mm. Där ute lyser ljusslingorna så fint och att det är snö gör allt ännu finare och mera stämningsfullt. Vilken fullträff - snö till första advent!

Idag kom jag hem innan mörkret föll och då var jag snabb att ta ett varv i trädgården med kameran som följeslagare.

Många växter har riktigt höga hattar idag och det är nog skönt att skydda sig lite mot kylan.

Det blev inte någon mossa från skogen i onsdags. Gick inte att hitta någon eftersom den gömt sig under det vita täcket. Istället fick jag snällt köpa på torget. Där köpte jag hyacinter också men de är fortfarande hårt knoppade så i morgon ska jag nog se om jag hittar några som är lite längre komna. Solhaga (ett gardencenter), vänta er ett besök av mig!

För övrigt så.....

• ska jag baka lite i helgen så vi har något att bjuda gästerna på när de kommer på söndag.
• finns det väldigt många olika sorters glögg, men choklad/chili, hur gott låter det??? Inte alls gott om ni frågar mig.
• har jag en krokig amaryllis.

Ha en mysig helg!

Smider planer

En kväll alldeles ensam hemma. Händer verkligen inte ofta för min del. Hade gärna varit där de andra är (på matchen mellan IFK Kristianstad och Ystad) men jag myser på här så gott jag kan. Lyssnar på julmusik faktiskt och dricker mitt glögg te (inte så sött tycker jag och inte heller jättestark glöggsmak, mera julsmak/kryddigt för er som undrat).
Hade tänkt baka skorpor men ingredienserna räckte inte så jag tänkte om.

Myser!

I morgon är planen att sluta lite tidigare för att hinna dra till skogs. Man får ju plocka  mossa för eget bruk och eftersom många inte plockar alls så kan ju jag plocka till desto mer. Så måste det väl vara?

Ska även ta någon liten liten gran tänker jag. Det får man nog inte men jag är så laglydig och ordentlig på en massa andra saker så samhället får stå ut med att jag plockar en liten gran med mig hem.

Innan jag styr mot skogen ska jag till torget för att köpa vita hyacinter, bara vita, en azalea (vit!) och någon snittamaryllis också kanske. Några kvistar enris skulle jag också vilja ha tag i för att ha till dörrkransen som ska göras. Eller ska jag nöja mig med mossa? Kruxet är ju att fåglarna alltid blir så förtjusta i mina mosskransar och deras sätt att visa förtjusning är att dra bort mossan. Märkligt sätt!!!

Bara vita hyacinter vill jag ha!

Hoppas ni har en mysig kväll!

Flitens ljus lyser!

Här regnar det och just nu är det vinterstudion (på tv) och brasan som gäller men i förmiddags gav jag mig ut. Jag kan vara attans så envis om jag vill. I går bestämde jag mig för att klippa ner hallonbuskarna idag och då blir det så, oavsett väder. Ronja trodde nog att vi skulle ut på något kul när jag plockade fram gummistövlar mm. men ack va hon bedrog sig. Det blev "bara" en blöt tur i trädgården för hennes del.
Innan jag började klippa tände jag några ljus i Lugnet. Därav rubriken alltså.

Ser ni ljusen? Är ni riktigt uppmärksamma ser ni två mossbollar som ligger och väntar på placering.

Nästa helg ska vi ha kalas i form av adventsfika. I går bakade jag chokladkakor som stoppades i frysen och idag doppade jag dem i vit choklad och sen i krossade polkagrisar. Enligt receptet skulle det bli 40 kakor, jag fick bara 23. Hm......Skulle gjort smalare och fler längder tror jag.

Polkanäbbar heter dessa och finns i tidningen jag skrev om här om dagen.

Det är verkligen inte mycket som blommar nu men två av mina julrosor gör det. Just de två som blommar står så att jag inte ser dem om jag inte traskar runt där ute. Tog därför in några blommor av den vita för att lysa upp lite på köksbordet.

Vit julros på köksbordet.

För övrigt så...

• blev det till att börja om på mössan. Det gröna garnet räckte inte långt och det verkar ta tid att få in det i affären. Tid har jag inte just nu. Vill ju ha mössan klar innan vinter är slut! Bytte alltså till rött istället för grönt eftersom jag har lite mer av det än av det gröna. Hoppas nu att det räcker!
• vaknade jag tidigt i morse med en känsla av att jag glömt ställa klockan. Skönt att konstatera att det faktiskt var söndag och inte måndag.

Nä, dags att ta tag de andra punkterna som behöver göras idag.

Ha det bäst!