Det våras (tack tjejer) och en fiskgryta

Med den röriga rubriken vet jag ju inte riktigt var jag ska börja. Vi tar det våriga först.

Jag bjöd trädgårdstokiga vänner på fika och fick presenter. Himla fina och våriga sådana. Tack Millan, Tamara, Karin och Anna-Karin.  Era presenter förgyller min vardag nu. 

Ute vräker snön ner, från sidan som vanligt. Jag gillar snö och det är rätt tid för den nu tycker jag. Kommer den i mars kan det hända att jag blir lite sur ;). Vet inte hur många gånger jag tänkt att kaminen måste vara en av de absolut bästa saker vi investerat i. Skön värme och hög mysfaktor. 

Såhär i vintertid är det gott med soppor och grytor tycker jag. Idag blev det en med fisk och potatis. 

Sandefjordsgryta

600 g blandad fisk (lax, torsk, sej...)

5 salladslökar i strimlor

150 g sockerärtor (eller mer om man vill det)

2 dl vitt vin 

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

2 dl vatten

2 msk fiskfond

salt o cayennepeppar efter smak

saften från ½ citron

1 brk räkor eller kräftstjärtar

1 dl hackad dill

Jag tog i potatistärningar också för det kändes smidigt att ha allt i ett. 1-2 potatisar per person blev det. Först kokte jag dem i vin,vatten och fond. När potatisen är nästan mjuk tillsatte jag grädde och creme fraiche. Kryddade sedan , i med fisktärningarna och efter ett par minuter i med salladslök och sockerärtor. Sist dill och räkor. 

Mycket god!

Ha det bra!

Vilken tid är det?

Tack för alla fina grattishälsningar i går. Det känns bra att vara 40 år och jag har alltid gillar jämna siffror bättre än udda så en fyra i början är helt ok. 

Det fina (men med kalla vindar!) vädret vi hade i går är borta och gråvädret har kommit tillbaka idag. Jag var snabb med kameran i går i alla fall. 

Tänk att en pelargon kan se ur såhär i början av januari. Om man bara tittar på den så kan man verkligen undra vilken tid på året det är. 

Denna fina Mårbacka står i verandan och där är både ljust och svalt. 

Eftersom det snart är slut på ledigheten så åkte julen ut idag. Visserligen gillar jag att hålla på traditionerna och då ska julen ut först den 13/1 men som sagt så är ledigheten snart slut. Jobb och skola för alla innebär ont om tid här hemma i veckorna och energin är itne så hög för min del på kvällarna. Dessutom barrade granen väääldigt mycket. 

Nu, när julen är ute, kom längtan efter odling och vår ännu mer. Får väl se hur länge jag kan hålla mig innan jag börjar så.

Kram till er alla!

Vårigt inne

Nu har jag lite vår här inne. Primulor och pärlhyacinter står för det. Skulle tagit in lite grenar för mer vårfägring men det glömde jag helt bort faktiskt. Jaja, det får duga så länge.

Helgen har varit hur bra som helst. Mest varit hemma och bara någon enstaka tid att passa. Skönt!
Idag tog jag hand om övervintrarna. De fick komma ner från vinden och istället fick de en plats i verandan. Mer koll på dem då. Olivträdet lever men en del blad har tappats. Inget ovanligt och det kommer säkert nya snart.

Ha en bra vecka!

Knopp & knäcke

Sol och total storm! Gick ut för att titta till övervintrarna i Lugnet. Oj, höll ju på att blåsa bort fullständigt på bara de få stegen ut.
I Lugnet såg det bra ut. Luften kan bli lite torr där i tältet om fläkten är på så jag duschar med en flaska ibland. Tack o lov har fläkten bara behövt gå två eller tre nätter. Måste komma ihåg att ge kamelian en dusch också. Den står i verandan nu och har små knoppar.

I verandan står även en amaryllis. Köpte den på Eko här om veckan och jag vill inte att den blommar ännu så därför får den stå där och vänta. Ingen värme på där nämligen.

Amaryllisknopp i väntan.....

Inför förra julen bakade jag Ernsts knäckebröd. Fantastiskt gott! Jag byter ut hasselnötter mot 1 dl linfrö. I förra veckan bakade jag det igen och det blev lika gott igen. Det får bli en sats till innan julafton.

Knäckebrön enligt Ernsts recept. Gott med antingen leverpastej eller brieost. (säkert med anant också)

För övrigt så...

• är det i kväll Musikslaget om Kristianstad är. Följer ni länken så är det dottern i rutig skjorta. Ska bli jätteroligt!
• hittade jag en höstrudbeckia som fortfarande blommar. För övrigt är det ganska så färdigblommat där ute nu. Ja, en och annan julros blommar ju och några har knopp.
• kliar det  fingrarna efter att virka nu. Hoppas garnet kommer på måndag!

Ha en bra helg och håll i hatten!

Hur gör man med en kamelia?

Länge har jag funderat på att köpa mig en kamelia och idag slog jag till. En vitblommande blev det. Jag har inte haft någon tidigare så det skulle vara bra om ni som har sådana, har lust att dela med er om råd för att få vackra o friska exemplar.

Förutom kamelian blev det några minipåskliljor. De var ganska hårt knoppade så de kommer nog blomma lagom till slutet av månaden och påskhelgen eftersom jag ska sätta dem i Lugnet och uterummet. Det blev ett par krukor med vårlökar och några minipenséer också (för uterummet och Lugnet).

I morgon är det dags för nya vårtecken så kolla in igen då!

Rosa o längtan (igen!)

Så var det äntligen helg! Jag har inte känt av någon höst eller vintertrötthet men denna veckan har jag varit trött hela veckan tycker jag. Kanske för att jag vet att jag snart har lov, då känns det alltid som att man verkligen behöver det. En vecka kvar sen är det lov.
Då har jag planer på att så lite mer och kanske fixa lite ute i Lugnet, får se vad vädret vill.

När jag handlade i går så fanns där inga fina tulpaner, mest bara gula och det vill jag bara ha till påsk. Istället blev det två primulor. Rosa faktiskt! Finns inte mycket rosa här inne. Lite finns det i Lugnet och i rabatterna mne som sagt itne här inne.

En annan "Längtanbild" kommer här, en kvällsbild från dammen.

Nu önskar jag er alla en mysig helg i ♥ tecken!

Lite vårkänning inne

En skön runda i skogen, plumsandes i snön där ingen gått före oss, det är vad vi roat oss med i em. Tungt men vackert och skönt!

För övrigt så är jag inte trött på vintern ännu. Tom. sportlovsveckan är helt ok för min del men sen vill jag ha vår.
Smygstartar lite här inne med vårkänningar gör jag dock.

Lite vårblommor inomhus!

Passade på att baka bröd idag. En bra syssla en söndag då man inte orkar allt för mycket.

Lite fint försökte jag göra på köksbordet i fredags. Det blev en lite miniorkidé.

Hoppas nu att ni laddat er med ny energi inför en ny vecka. Nu har jag tre veckor kvar att jobba sen är det lov och då ska jag så tomater, chili mm. Det ser jag fram emot!

Nu blommar dom om!

Förra hösten var det många blommor som kom igen med en ny blomomgång på hösten vill jag minnas. Nu de senaste dagarna har jag sett en del som blommar om igen trots att deras tid inte är nu egentligen.

Denhär irisen tex. Den ska inte blomma nu, men det gör den och inte bara med en stängel, nej, minst två har den. Underbar doft och så vacker färg! Tacksam är jag!

En lugn och skön söndag med lite mysväder har vi här. Ganska varmt men regn lite då och då. Jag har bytt ut några ramar som jag hade tröttnat på och det blev bra tycker jag.

Jag har fått ännu en utmärkelse faktiskt. Från "Moas lovely things". Tack så jättemycket! Man ska skicka den till minst sju andra så då skickar jag den till alla er som finns i mina länklistor. hade jag inte gillat era bloggar så hade ni inte funnits i mina länklistor så klart. Så var så goda, ni inspirerar mig mycket.

Här inne har några av orkidéerna börjat få nya blomstänglar. Kul! Det innebär att jag har en vinter att se fram emot med vackra orkidéblommor. Såg även att min ena venussko (märklig formulering?) har stängel och alltså snart kommer se ut så här igen:

I veckan som kommer ser jag fram emot att få lökarna jag beställde från Odla.nu. Det var krokusar, tulpaner, pingstliljor och någon annan lilja. Jag har ju kommit på att jag inte har några liljor nästan. Så kan det ju inte få vara!

På en av mina rundor där ute tog jag denhär bilden:

Den vita höstanemonen är så vacker, precis som den rosa. Den vita är ju lite senare och sprider sig inte så mycket heller (tycke jag i alla fall).

Det här ser väl lovande ut inför kommande halloween så småningom?

Ja, det blev en salig blandning idag. Det är nog så att jag egentligen glömde bort vad det var jag hade tänkt skriva om. Så kan det gå! Måste nog använda mig av bloggboken mer igen. Där var jag ett tag duktig på att skriva ner när jag fick idéer, ämne eller tankar som skulle avhandlas här i bloggen och jag skrev (eller skriver, för det är jag fortfarande bra på) om vad jag faller lite extra för hos er andra.

Jag lovar skärpning till nästa inlägg! Nu säger magen MAT! Alltså bäst att gå ner och börja laga då.

I morgon är det måndag igen och det jag ser fram emot mest med den dagen är att jag och Millan ska scrappa ihop med våra döttrar. Ska bli kul!

Ha det bra och njut av livet, glöm inte det! ♥

Uterumsdags?

Snart är det nog dags att ta uterummet i bruk om detta milda vädret ska fortsätta. Idag har det blåst lite ute och solen har mest varit bakom den grå molnmassan så jag stannade i uterummet idag. Hade ju tänkt rensa rabatterna på löv men det är ingen panik precis.

Jag dammsög bort all spindelväv och lite vissna blomrester från förra året. Eftersom det varit stormigt och åkrarna legat bara så låg där ett svart lager jordstoft i hela uterummet. Vi har åker bakom huset, sen äng och sen Hammarsjön. Bra utsikt!

Den här pallen har stått i uterummet hela vintern i väntan på att bli vitmålad. Idag blev det gjort. Den ska stå i uterummet.

Lilla lådan med primula och tulpanlökar visade jag för någon vekca sedan. Nu ser den ut såhär. Tulpanerna har slagit ut och primulan har klarat flera minusgrader och är lika fin. Tacksamt!

I går gick jag i en skog där jag hittade lite vide och blåbärsris. Så vårigt!


I morse (jag har som mest energi innan kl 12) planterade jag om några krukväxter, bla. denna. Hoppas dom visar sin tacksamhet genom tillväxt och kanske blommning på dem som kan.

Denna har jag inte planterat om men jag vill visa den ändå. Den är så söt tycker jag.

Tyvärr blev det inga krukor på EKO. Fanns bara i en storlek och jag skulle haft lite olika storlekar. Får leta vidare.

I morogn blir det nog en liten sväng på stan när jag ändå ska köra dottern dit för ett ärende. Kanske det blir några penséer att ha vid ytterdörren????

Jag önskar alla en lugn och skön kväll!

Uppdaterat: Ni har väl inte missat att det finns en ny trädgårdsmässa i Malmö? Den 14-16 mars äger den rum. Trädgårdsliv heter den.

Ni har väl inte heller missat bloggträffen i Lunds botaniska trädgård den 17 maj? Anmäl ert intresse till Gittan eller Veronica.

Vita blommor vill jag ha!

Jag måste erkänna att jag inte gillar vanliga röda julstjärnor. Inte de vita heller så gärna. Tur att vi alla är olika. Vet ni att vi köper ca. 11 miljoner julstärnor om året? En röd blomma som jag börjat tycka om är den riktigt röda begonian. Barkos ska den heta då. Då är den mörkt julröd och fyllig. Jag har ingen ännu men jag ska ha en om ett par dagar. För övrigt blir det nästan bara vita blommor här på julen. Amaryllisar kan vara fina som riktigt röda, nästan vinröda men de vita är ändå finast tycker jag.

Denna vita har jag inget namn på men fin är den.



Hyacinter ska absolut vara vita och jag måste snart byta ut den första omgången eftersom blommorna snart har gjort sitt.


Tre hyacinter i en luffarslöjdskorg med mossa överst.




Azalean vill jag också ha vit! Det är inte världens lättaste blomma att ha hand om men om man har ett något svalare utrymme så brukar det inte vara några problem. Har man inte det så gäller det att passa den med vatten. Underifrån! Låt den stå på ett fat där det kan stå lite vatten. Det höjer luftfuktigheten. Azalena är en riktig långblommare om den inte får torka ut.

För att hålla kvar vid det vita så kommer här receptet på varm vit chokladmjölk som jag skrev om tidigare.

Varm vit choklad 4 pers.

1liter mjölk

100g vit choklad, grovhackad

kardemummakärnor

3 kanelstänger

1 vaniljstång (ej vaniljsocker, det blir för sött)

5 st stjärnanis

Stöt kärnorna från stjärnaninsen i en mortel. Stöt även kardemummakärnorna (ca ½-1 msk). Skrapa ur vaniljfröna i en kastrull. Blanda i mjölk och kanelstänger. Sjud! Ta från värmen och ta upp kanelstängerna. Tillsätt den hackade chokladen och se till att den smälter. Smaka av med kardemumma och stjärnanis.

Häll upp i muggar eller stora glas. Jag brukar strö över lite malen kanel och kardemumma för syns skull också.

Så, det var allt för mig för idag. Dags att stryka stjärngosselinnet.

Tid är det ont om!

Det har verkligen varit klent med både mitt eget bloggande och läsandet av andra bloggar. Hoppas det blir bättre snart. Jag har jobbat mycket och utöver det har det varit föräldra råd, scrappträffsplanering mm.
Jag vet inte hur många kransar och annat jag har gjort åt andra de senaste dagarna men i morgon är jag äntligen ledig och då ska jag bara göra åt mig själv.
Jag har lyckats få någon sorts yrsel. Godartad lägesyrsel sa läkaren. Inget farlig och övergående så småning om. Jaja, det kunde varit värre.


Denhär köpte jag och det hette att den skulle vara vit. Det kan jag inte påstå att den är!

I veckan har vi haft två pysselkvällar på jobbet och en av gångerna lyckades jag hinna göra en sak till mig själv. Det blev denna struten. En vit hyacint och hjärtan på tråd jag jag planterat i den. Vet inte om den ska hänga här men den är där tills jag hittar någon bättre. (det är i vår lilla vardags hall den hänger)



Jag är väldigt förtjust i vita blommor. Detta är min vita azalea. En törstig dam men ack så vacker. Jag har den i verandan och där är ganska svalt men hon är törstig ändå.

Ja, det blir nog inte mer ikväll. Jag ska försöka ta en titt hos er andra innan jag ska ner och äta en bit av kladdkakan som barnen bakade i går när vi var på Ikea.

OBS! Jag glömde tydligen att skriva temperaturen på ugnen till Saffranskakan. 175 grader ska det vara.

Hemma igen!

Nu är vi hemma igen! Det var minsann inte roligt att köra hem igårkväll. Usch va det regnade mellan Göteborg och Laholm. Massor med bilar och blåste gjorde det dessutom. Såg inte mycket och det var till att hålla i ratten med båda händerna hela tiden. När vi väl kom hem var jag så trött i ögonen och huvudet att det bara snurrade. Nu mår jag bra igen och vi hade en underbar dag/kväll i Göteborg. Julmarknad, Nordstan, Musikal och spårvagn. Ja, dottern har inte åkt spårvagn tidigare så det var en grej i sig för oss lantisar.

Musikalen var kanonbra! Måns Zelmerlöv, Anna Sahlin, Peter Johansson och de andra höll hög klass. Dottern älskar musik och dans så hon var helnöjd.

Vi roade oss lite med kameran i pausen. Dottern tycker jag ser lömsk ut men så kan det bli när man leker med kameran.

När vi kom hem möttes vi av en trevlig syn! Maken hade fogat och satt upp fläktkåpan.

Visst blev det snyggt! Nu är det bara någon täcksida, lite krön och dekorlister och socklar kvar. Skönt!

Min ena venussko har slagit ut sin första blomma.

Det bli inte mycket lugn och ro idag heller. Ska jobba i eftermiddag och lite in på kvällen också skulle jag tro.

Nu ska jag ner och fixa lite med min vita hyacinter och mossa.

Hoppas ni får en skön söndag! Oj, detta var visst inlägg nummer 101! Ibland är det kanske inte så konstigt att man inte hinner så mycket. Om man sitter här och gör det ena inlägget efter det andra menar jag. Men roligt är det!

Amaryllis

De är ganska maffiga, amaryllisarna! I fredags köpte jag två stycken, en som ska bli vit och en som ska bli röd med vitt inuti. Inte så jättemycket för världen just nu men om någon vecka....

Jag fick tag i två exemplar där jag redan kan se tre knoppar. Inte illa! Att de får två stänglar är vanligt men tre är en extra bonus.

Lite amaryllisfakta:

Namn: Amaryllis (Hippeastrum)
Ursprung: Tropiska Sydamerika
Beskrivning: Hippeos = ryttare astron = stjärnaNamnet syftar på blommornas stjärnlika utseende samt på att bladen ser ut som om de red på stjälken.
Placering: Växten placeras ljust och soligt men inte i full sol under blomningen.
Skötsel: Plantera löken i en kruka med ca 2 cm mellan löken och krukkanten. Ca halva löken ska vara ovanför jorden. Innan stänglarna kommit upp vattnas växten sparsamt, därefter ökas vattningen försiktigt, dock bör växten också fortsättningsvis vattnas sparsamt, annars blir blomstänglarna långa och krukan tippar lätt.

Användning: I kruka (gärna med mossa eller annat runt löken, som snitt i vas eller hängande upp och ner (vattnas då i den ihåliga stjälken) eller kan man hänga den med hela löken inklädd i mossa (blomman vill resa sig mot taket efter någon dag).
Kuriosa: Det råder en viss förvirring runt namnet. Hippeastrum är växtens vetenskapliga namn, medan amaryllis är det vi använder i det dagliga talet. Dock finns en annan lökväxt med ursprung i Sydafrika vars vetenskapliga namn är Amaryllis. Den kallas på svenska för kapamaryllis och har fler, men mindre blommor på en lång stängel. Varför Hippeastrum i stora delar av världen kallas för amaryllis är oklart, men klart förvirrande.

Jag hoppas att ni alla delar med er av era pysselresultat och arrangemangstips nu INNAN jul. När det väl är advent och december är det ju så dags! Det är nu man (jag i alla fall) går och funderar och planerar för vad och hur jag ska pynta i år. Alltså är det nu man hungrar efter nya tips och idéer. Köpte nya Lantliv idag och där var en hel del mysiga och inspirerande saker att fundera över.

Dags för att göra fler julkort nu tror jag. Ha det så bra och pyssla på!

Julkort och orkidéer

Ja, den rubriken låter nog som en mycket märklig blandning men så blir det.

När jag fyllde år i vintras fick jag två venusskor av mina bröder och svägerskor. De blommade inte så jättelänge men jag får nog snart njuta så det både räcker och bli över verkar det som. Båda har nämligen nya stänglar på gång och inte bara en vardera utan minst två stänglar i varje kruka. Venusskor ska vara ganska svåra att få att blomma om så jag är väldigt lycklig över dem nu. Den ena har lite marmorerade blad och den andra har lite ljusare gröna blad.

Här se man en av stänglarna i den med ljusgröna blad....

...och här är en av stänglarna i den med lite marmorerade blad.

Som jag har berättat tidigare så är många av orkidéerna här på gång att blomma. Nummer två som har slagit ut är denhär limegula. Den hänger i en glasampel i ett västerfönster.

Nu till något helt annat, nämligen julkort. Jag nämnde någonstans i går att jag hade gjort julkort och någon kikade in här för att titta på dem. Jag hade ju inte fotat dem! Men nu har jag. Jag har inte gjort julkort förr men det är riktigt roligt. Här kommer ett par stycken:

Här är det inne väder idag. Regnar lite, blåser och ca 9 grader. Det blir nog en riktig mysdag!