Det kan nästan inte bli bättre! (+ matlista)

Det är nästa för bra för att vara sant. Så underbart adventsväder! Flingorna dalar och marken och trädgården är inbädddad i ett bomullsliknande snötäcke.
Alla är hemma, dagens bakning är avklarad, maten förberedd för kvällen, hyacinterna (de hårt knoppade) har fått mossa i sina krukor och kvar på dagens "att göra lista" är bara att slå in några julklappar.

Har bla. bakat knäckekex från tidningen Hembakat. Ska vara goda till glögg och på kexen kan man ha en klick fetaröra.

En matlista var ett tag sen tror jag bestämt. Kommer här:

• Helstekt fläskfilé och potatisgratäng
• Grönpepparkyckling (vi använder kycklingfilé istället för hel kyckling, ca 1 kg till oss fyra. Först bryner vi filéerna (delar dem i ett par bitar om de är stora) sen gör vi såsen och häller den över. Filéerna får stå och dra i ca 3 timmar. In med kycklingen i ugnen i ca 20 minuter och sen serveras den med ris och grönsaker till.)
• Ugnskotlett med basilika och till det, tagliatelle (lägg kotletterna i en ugnsform. Blanda creme fraiche med kinesisk soja och häll mellan/på kotletterna. Strö över basilika och riven ost. In i ugnen till kotletterna är genomstekta.)
• Asiatisk lax (vi använder kokosmjölk istället för grädde)
• Köttfärslimpa
• Pastagratäng med köttfärstäcke 

I morgon tänder vi första ljuset. Det blev, som ni ser, rund bricka till ljusen i år. Ni håller jag tummarna för att inte ljusen står för nära varandra, då rinner de bara.

För övrigt så...

• är nog kaminen en av de bästa investeringar vi gjort till huset. Hög mysfaktor!
• är det jobbigt att plumsa i snö. Här på landet finns inga cykelvägar eller trottoarer. Bara bra för hälsan!
• borde inte en reklamkanal få sända skidor. Precis hur irriterande som helst med reklamavbrott hela tiden.
• hittade jag inga hyacinter alls som var nära att slå ut. Var på ett par olika ställen men alla var lika hårt knoppade. Det blir till att vänta lite på den underbara doften.

Önskar er alla en mysig advent!

Höga hattar!

Äntligen helg och inte vilken helg som helst, det är minsann adventshelg. Jag älskar advent och jul!
Nu har jag precis satt upp ljusstaken och ett par stjärnor. Bytte en duk och fixade lite med nya ljus mm. Där ute lyser ljusslingorna så fint och att det är snö gör allt ännu finare och mera stämningsfullt. Vilken fullträff - snö till första advent!

Idag kom jag hem innan mörkret föll och då var jag snabb att ta ett varv i trädgården med kameran som följeslagare.

Många växter har riktigt höga hattar idag och det är nog skönt att skydda sig lite mot kylan.

Det blev inte någon mossa från skogen i onsdags. Gick inte att hitta någon eftersom den gömt sig under det vita täcket. Istället fick jag snällt köpa på torget. Där köpte jag hyacinter också men de är fortfarande hårt knoppade så i morgon ska jag nog se om jag hittar några som är lite längre komna. Solhaga (ett gardencenter), vänta er ett besök av mig!

För övrigt så.....

• ska jag baka lite i helgen så vi har något att bjuda gästerna på när de kommer på söndag.
• finns det väldigt många olika sorters glögg, men choklad/chili, hur gott låter det??? Inte alls gott om ni frågar mig.
• har jag en krokig amaryllis.

Ha en mysig helg!

Smider planer

En kväll alldeles ensam hemma. Händer verkligen inte ofta för min del. Hade gärna varit där de andra är (på matchen mellan IFK Kristianstad och Ystad) men jag myser på här så gott jag kan. Lyssnar på julmusik faktiskt och dricker mitt glögg te (inte så sött tycker jag och inte heller jättestark glöggsmak, mera julsmak/kryddigt för er som undrat).
Hade tänkt baka skorpor men ingredienserna räckte inte så jag tänkte om.

Myser!

I morgon är planen att sluta lite tidigare för att hinna dra till skogs. Man får ju plocka  mossa för eget bruk och eftersom många inte plockar alls så kan ju jag plocka till desto mer. Så måste det väl vara?

Ska även ta någon liten liten gran tänker jag. Det får man nog inte men jag är så laglydig och ordentlig på en massa andra saker så samhället får stå ut med att jag plockar en liten gran med mig hem.

Innan jag styr mot skogen ska jag till torget för att köpa vita hyacinter, bara vita, en azalea (vit!) och någon snittamaryllis också kanske. Några kvistar enris skulle jag också vilja ha tag i för att ha till dörrkransen som ska göras. Eller ska jag nöja mig med mossa? Kruxet är ju att fåglarna alltid blir så förtjusta i mina mosskransar och deras sätt att visa förtjusning är att dra bort mossan. Märkligt sätt!!!

Bara vita hyacinter vill jag ha!

Hoppas ni har en mysig kväll!

Flitens ljus lyser!

Här regnar det och just nu är det vinterstudion (på tv) och brasan som gäller men i förmiddags gav jag mig ut. Jag kan vara attans så envis om jag vill. I går bestämde jag mig för att klippa ner hallonbuskarna idag och då blir det så, oavsett väder. Ronja trodde nog att vi skulle ut på något kul när jag plockade fram gummistövlar mm. men ack va hon bedrog sig. Det blev "bara" en blöt tur i trädgården för hennes del.
Innan jag började klippa tände jag några ljus i Lugnet. Därav rubriken alltså.

Ser ni ljusen? Är ni riktigt uppmärksamma ser ni två mossbollar som ligger och väntar på placering.

Nästa helg ska vi ha kalas i form av adventsfika. I går bakade jag chokladkakor som stoppades i frysen och idag doppade jag dem i vit choklad och sen i krossade polkagrisar. Enligt receptet skulle det bli 40 kakor, jag fick bara 23. Hm......Skulle gjort smalare och fler längder tror jag.

Polkanäbbar heter dessa och finns i tidningen jag skrev om här om dagen.

Det är verkligen inte mycket som blommar nu men två av mina julrosor gör det. Just de två som blommar står så att jag inte ser dem om jag inte traskar runt där ute. Tog därför in några blommor av den vita för att lysa upp lite på köksbordet.

Vit julros på köksbordet.

För övrigt så...

• blev det till att börja om på mössan. Det gröna garnet räckte inte långt och det verkar ta tid att få in det i affären. Tid har jag inte just nu. Vill ju ha mössan klar innan vinter är slut! Bytte alltså till rött istället för grönt eftersom jag har lite mer av det än av det gröna. Hoppas nu att det räcker!
• vaknade jag tidigt i morse med en känsla av att jag glömt ställa klockan. Skönt att konstatera att det faktiskt var söndag och inte måndag.

Nä, dags att ta tag de andra punkterna som behöver göras idag.

Ha det bäst!

Adventsljus - samma eller nytt?

Det går fort, riktigt fort faktiskt. Om en vecka är det advent och stjärnor och ljusstakar ska på plats. Här väntar vi till den helgen, ingen tjuvstart alltså.
Men funderar och planerar gör jag för fullt. På köksbordet brukar vi ha en med fyra smala ljus och i tv-rummet brukar vi ha fyra tjocka blockljus.

Så här har det sett ut ett par år nu.

Det jag funderar på nu är att göra något annat med de tjocka ljusen. Kanske en avlång bricka av något slag, eller en rund bricka .....Hur har ni det med adventsljusen och förnyar ni er eller går ni på tradition?

För övrigt så....

• har vi sett "nya" Harry Potterfilemn idag och den var bra.
• vill jag till Kivik för att köpa deras glögg.
• blir det soffmys i kväll.

Första steget mot jul kan man säga

Här hemma finns nu Glögg te! Så gott så och det får nog sägas vara mitt första steg mot julen.

Har även fixat ett par julklappar. I går fixade jag till pappa och svärfar, de som alltid brukar vara sist kvar. Känns bra!

Tror minsann att det är dags att ta tag i jullistorna på allvar nu. Ska baka en del till första advent eftersom vi ska ha kalas då och julklappar gillar jag att fixa lite då och då. Kan inte köpa alla på en dag, det är liksom inte jag. Vill även göra en krans att hänga ute och armeringshjärtat vill jag klä med mossa.....Men, ett stor och viktigt men, jag gör bara det jag vill göra. Resten s..... jag i! Jag tycker dessutom att det är roligt att baka och laga och att göra kransar och arrangemang njuter jag av.

Ja, det blir till att planera lite mer på allvar nu känner jag. Kan det vara glöggteet som satte fart på julkänslorna???

För övrigt så...

• har Kapp Ahl många fina pyjamasar och nattlinne nu. Mys!
• har de hyacinter på torget för 10 kr. Billigt tycker jag!

Ha det bra!

Tidningstips

Hej hej! Vill bara tipsa om en tidning för er som gillar att baka och göra julgodis. Jag köpte den i går: Hembakat. Så många recept som måste provas.

För övrigt så....

• uppskattar jag positiva människor
• önskar jag mig snickarjeans i julklapp. Inte till att arbeta i utan sådana snygga från Indiska.
• gillar jag Mia Skäringer.

Japp, det var allt för idag. Ha det bra!

En riktigt slapp dag

Det händer inte mycket här idag och inte i går heller precis. I går laddade vi för kvällen. Jag är ju ingen kvällsmänniska precis så en tupplur behövdes. Vi hade jättetrevligt och de flesta körerna var jätteduktiga. Vi tyckte så klart att dotterns kör var bäst!

Bla sjöng de en Håkan Hellström låt (på bilden), " En vän med en bil". De sjöng även "Hallelujah" och den var allra bäst.

För övrigt så....

• har jag testat så lamporna i stjärnorna/ljusstakarna funkar.
• väntar jag på äppelpajen som barnen fixat som farsdagsfika.
• blir det Zumba i kväll.
• är det ganska skönt att göra ingenting ibland.

Just det, jag har ju inte gett er veckans mat! Kommer här:

• Tacos
•  
• Plommonspäckad karré
• Potatismos och rådjursbiffar
• Kycklingsoppa
• Rester
• Ugnsstekt lax m lime

Så, det var allt för idag. Ha en bra ny vecka. Nu närmar vi oss advent med stormsteg!

Knopp & knäcke

Sol och total storm! Gick ut för att titta till övervintrarna i Lugnet. Oj, höll ju på att blåsa bort fullständigt på bara de få stegen ut.
I Lugnet såg det bra ut. Luften kan bli lite torr där i tältet om fläkten är på så jag duschar med en flaska ibland. Tack o lov har fläkten bara behövt gå två eller tre nätter. Måste komma ihåg att ge kamelian en dusch också. Den står i verandan nu och har små knoppar.

I verandan står även en amaryllis. Köpte den på Eko här om veckan och jag vill inte att den blommar ännu så därför får den stå där och vänta. Ingen värme på där nämligen.

Amaryllisknopp i väntan.....

Inför förra julen bakade jag Ernsts knäckebröd. Fantastiskt gott! Jag byter ut hasselnötter mot 1 dl linfrö. I förra veckan bakade jag det igen och det blev lika gott igen. Det får bli en sats till innan julafton.

Knäckebrön enligt Ernsts recept. Gott med antingen leverpastej eller brieost. (säkert med anant också)

För övrigt så...

• är det i kväll Musikslaget om Kristianstad är. Följer ni länken så är det dottern i rutig skjorta. Ska bli jätteroligt!
• hittade jag en höstrudbeckia som fortfarande blommar. För övrigt är det ganska så färdigblommat där ute nu. Ja, en och annan julros blommar ju och några har knopp.
• kliar det  fingrarna efter att virka nu. Hoppas garnet kommer på måndag!

Ha en bra helg och håll i hatten!

Lite segt, lite jultankar och lite övrigt

Nog är det riktigt segt i bloggvärlden, eller är det jag som kollar fel bloggar? Här på min känns det segt i alla fall. Ytterst få kommentarer i åtminstone. Det är nog ett lugn före julen kanske???

Har börjat fundera på lite gott till adventsfika eftersom vi ska ha hit släkten då. Saffranskaka lär det bli i alla fall. Har ni några bra tips i övrigt?

Kanske blir det skorpor också, men med vad har jag inte bestämt ännu.

Har även börjat fundera på julen i övrigt. Några listor har påbörjats tex över vad jag vill göra för arrangemang, önskelistor, julklappstips... Jag gillar julen och jag gillar listor men jag har faktiskt undvikit julstress de senaste åren. Det som möjligtvis kan stressa mig lite är att affärerna inte har öppet längre än till kl 18 och att jag hatar stan på lördagar. Alltså - när ska jag handla julklapparna??? Men i övrigt så vågar jag vägra julstressen!

För övrigt så....

• måste jag komma ihåg att kolla om Kiviks glögg finns på fler ställen än på musteriet!
• finns det SÅ många böcker jag vill läsa. Vad läser du just nu?
• törstar jag efter utevistelse i dagsljus. Alltid så vid denna årstiden.
• finns här en hög med stryktvätt om någon läsare har tid över.

Nu ska jag dricka lite te.