Växthusbygget del 2 (+ marmeladrecept)

I dag skulle jag inom systembolaget på hemvägen för att köpa några öl till i morgon. Vet ni vad som händer då? Jo, jag fick visa leg.! Jag är 36½ år gammal! Hon tyckte nog det var ganska pinsamt. Jag tar det som en komplimang.

Min käre man jobbar till viss del som lärare och därför jobbar han bara två dagar i veckan nu under sommaren. Han håller då på med mitt växthus. Som jag längtar! Jag saknade mitt gamla redan innan det var tömt nästan. I dag är detta allt som finns kvar:




Så här såg det ut nu precis innan jag gick in till datorn:


Visst är han flitig? Var ska vi göra av all jorden? Inte nog med det som blir nu när han gräver för att kunna gjuta grunden, sen ska det ju grävas ur för att göra golvet. Det ska vara lite nersänkt för att takhöjden ska bli så hög som möjligt utan att det ser ut som ett höghus utifrån. Mycket jord blir det!
Ja ja, det löser sig nog. Jag har fullt med inredningsplaner i mitt huvud och jag längtar så till det är min tur att börja jobba med det nya huset Jag kan inte göra så mycket just nu känns det som. Att gräva så mycket är tungt och jag är inte så noggrann som min man är så det är bäst att han gör det själv.

Här om dagen skrev jag lite kort om att jag hade gjort marmelad. Det fastnade en del av er för. Här kommer ett mycket enkelt och gott recept på jordgubbs & rabarber marmelad.

Jordgubbs & rabarber marmelad

1/2 kg rabarberstjälkar

1 liter jordgubbar

4 dl syltsocker

Skär rabarbern i tjocka bitar, dela jordgubbarna. Blanda allt med syltsocker och låt dra ca 1 tim. Koka upp på svag värme i 10 - 15 min utan lock. Häll upp på burkar.

Lycka till!

Vi avnjöt denna marmelad ihop med nybakade scones härom kvällen och det var inte helt fel kan jag säga. Det blev bara tre burkar av en sats. Lite lite men det går ju att göra igen.

Nu vill jag önska er alla en riktigt trevlig midsommar. Vi ska vara här hemma hos oss ihop med en annan familj. Det blir mycket gott att äta (så brukar det alltid vara) och har vi tur så blir det inte allt för kallt och inte heller allt för mycket regn.

♥ Trevlig midsommar ♥