Recept och miniväxthusrapport

Mmmm, den blev SÅ god! Mjölkchokladpajen som jag gjorde går alltså. Lite längre tid i ugnen bara så hade den varit helt perfekt.

Jag tror att alla nio som åt av den tyckte den var riktigt god.

Mjölkchokladpaj

3 dl vetemjöl

2 msk socker

150 g margarin/smör

1 ägg

rivet skal av 1 apelsin

300g mjölkchoklad

2 ägg

4 äggulor

½ dl socker

hackad dajm

bär av något slag

lättvispad grädde eller vaniljkesella

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop pajdegen (de fem första ingredienserna) och tryck ut i en form med avtagbar kant, ca 26 cm i diameter. Förgrädda skalet i 12 minuter. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Vispa socker, ägg och gulor poröst. blanda i den smälta chokladen, lite i taget. Häll fyllningen i den gräddade skalet. Grädda pajen i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Fyllningen stelnar lite till när den svalnar.

Garnera och servera!

Det var så roligt att träffa min kusin igen och hennes familj med tre fina barn. Deras femåring undrade varför vi har så stort hus. Själva bor dom i lägenhet och då är man ju van vid det. Jag minns när jag och E var uppe hos dom i lägenheten och E var då 3 år. Hennes första kommentar när vi närmade oss var "Oj, vilket stor hus och så många fönster!". Hon hade nästan aldrig varit i ett hyreshus och förstod inte att det var många som delade på alla fönstren där. Var och en lever ju i sin värld och det kan bli så tydligt emellanåt.

Denna fick jag av kusinen min igår.

I morgon är det den stora dagen för mig. Då ska jag spela beachhandboll! Börjar bli lite nervös nu faktiskt. Det har jag inte varit innan. Tänk om jag gör bort mig totalt? Men mest av allt känner jag att det ska bli jätte roligt.

Det börjar se riktigt bra ut med växthuset och jag ser ett slut på byggandet. Idag har maken hämtat hem takskivorna och jag har köpt järnockra som vi ska stryka reglarna med för att få en gråaktig färg = gammalt.

Mannen ville nog inte vara på bild egentligen men nu blev det så idag.

Som ni set så är det snart dags för taklagsfest här. Då ska jag göra en krans och hänga upp och så ska vi äta tårta. Taklagsfest måste man ha på allt som har rese annat blir det ingen tur i bygget och det vill jag ju ha.

Förresten så ska växthuset ha ett namn. Har ni något förslag?

I förmiddags var jag, E och O en snabbsväng i stan (jag gör bara snabbsvängar där. Det känns alltid som slöseri med tid att gå i stan.) Vi skulle ha löparskor till O, klänning och korta jeans till E och järnockra till växthuset. Det gick inte så bra eftersom vi kom hen med järnockra, en kofta och en tunika till mig.

Ha en bra fredag och skänk mig gärna en peppande tanke i morgon eftermiddag. Måtte jag inte skada mig, hur ska det då gå med trädgården????