Chokladcookies med vit choklad

Som ni kanske läste förra veckan så hade jag planer på att baka en del under veckan. Inte bara sötsaker då utan även morotsbröd och lite annat åt det hållet.
Har bockat av en hel del nu! Mmmm...

(Lånad bild)

Idag har dottern gjort Chokladcookies med vit choklad och de är jättegoda. Här kommer receptet:

Chokladcookies med vit choklad

ca 24 st

200 g rumsvarmt smör eller margarin

2 dl strösocker

2 dl havregryn

1 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 dl solroskärnor eller hasselnötter

150 g vit blockchoklad

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör och socker pösigt.

Blanda havregryn, mjöl, kakao, bakpulver och salt.

Tillsätt det till smörblandningen och även ägget och rör om.

Tillsätt solrosfröna eller de grovt hackade hasselnötterna och choklad.

Forma bollar av smeten och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min.

Lycka till!