fredag 10 februari 2012

Nattjästa bullar

Visst är det väl något extra med helgfrukostar. Oftast lite mer gott om tid att sitta och njuta av det goda. Brukar ni göra nattjästa bullar? Om inte så kommer här ett enkelt recept att prova.

ca 16 bullar

1 pkt jäst
4 dl kallt vatten
1 msk olja
1 tsk salt
1 tsk socker
12 dl mjöl (här kan man blanda lite som man vill. Ibland tar jag hälften graham och hälften vanligt vetemjöl. Andra sorter och även frö går också bra att blanda i)

Gör degen och dela den i ca 16 bilar. Lägg bullarna på en plåt och ställ den i kylen. Låt stå över natten. Ta fram plåten, sätt ugnen på 225 grader och när den är varm sätter du in bullarna. Grädda i 15-20 minuter.


Önskar er alla en fin helg!

11 kommentarer:

  1. Tack för receptet. Detta har jag tänkt på så många gånger men aldrig provat. Fixar detta till söndagsmorgonen.

    Kramar
    Anna

    SvaraRadera
  2. Smarrigt, det kan jag prova i helgen:)

    SvaraRadera
  3. Hej hopp :) Jo, jag har faktiskt provat något likande recept, en vinter när vi var i stugan och visst var det gott att gå upp på morgonen, över kalla golv och sätta på ugnen och sedan vänta in frallorna! Men mina blev lite hårda - mera jäst? Så jag tror jag skall prova ditt recept nästa gång vi åker dit! Har du torrjäst eller vanlig jäst?

    Idag är jag trött, en slitsam vecka men roligt och snart blir det mat och mys :) Ha det gott, kramen ♥

    SvaraRadera
  4. Nja, jag äter ju sällan eller aldrig frukost och om det händer äter jag då rakt inte bröd. MEN man kan ju baka dem lite senare på dagen t.ex till en mumsig lördagslunch efter jobb =) Bakas de fredagkväll så kan maken skjutsa in dem i ugnen sådär så att de är lagom varma tills jag kommer hem - tack för receptet. Ha en fin helg / Kram gittan

    SvaraRadera
  5. Mumsigt med nybakade bullar på helgen. Ni har en härlig frukost att se fram emot ;-)

    Hälsar Åsa

    SvaraRadera
  6. Åh,lät underbart gott! Men jag känner att orken inte finns ikväll, kanske i morgon kväll......
    Ha en skön helg!
    Karin P

    SvaraRadera
  7. Låter hur gott som helst! Vi kommer att äta hotellfrukost. Just nu sitter vi på ett hotell i Visby. Fabian sover som en stock. Imorgon ska vi ut och titta över husbygget och fundera på hur vi går vidare. Jag kommer naturligtvis spåna trädgård :-)
    Ha det bäst!
    Kram Hélena

    SvaraRadera
  8. En sån underbar start på en lördagsmorgon!

    Fina, fina du, som frågar om pappa.

    Han mår nog bättre än vad syster och jag gör just nu.
    Han har fått tillbaka rörligheten nästan helt, men det verkar som om stroken utlöst demens.
    Det är helt overkligt att han den 30 december var en fullt frisk och pigg 73-åring till att idag inte veta hur han ska ringa ett telefonsamtal, komma ihåg att äta eller dricka, eller tro att han var och storhandlade igår!
    Han är glad och skrattar åt sig själv när han förstår att han behöver ett kaffefilter för att brygga kaffet, men inte minns det förrän efter en lång stund.

    Han är glad och vi bedrövade!

    Nu väntar vi på ett möte med stroketeamet och hemtjänsten där vi ska få veta hur de tänker om pappa, vad de anser att han klarar och behöver hjälp med.

    Det svåra är att låta honom behålla integriteten, att inte hjälpa för mycket, att låta honom vara den vuxna och myndiga man han ju faktiskt fortfarande är.

    Vi tänker ofta att vi inte ska bli föräldrar åt vår förälder, vi vill fortfarande ha ett barn/förälderförhållande med honom. Behöver han stöd måste stroketeamet och hemtjänsten ge honom det och vi ge värme, omtanke och kärlek.

    Tack för att du frågade!

    Kramar

    SvaraRadera
  9. Jag har aldrig testat kalljäsning (säger man så?) men det verkar smidigt. Och hur gott är det inte med hembakt på morgonen? Inte för att det hänt här någon gång, men jag kan ju fantisera :)

    Hoppas du får en mysig helg med god sömn!
    Kram Tamara

    SvaraRadera
  10. Tusen tack för receptet...det måste verkligen testas...=)

    Kram Ninni

    SvaraRadera
  11. Låter gott jag hade ett recept på nattjästa bullar som jag tappat bort nu ska jag prova dessa istället.
    Tack!

    SvaraRadera

Tack för att du skriver en kommentar. Jag blir SÅ glad!