Så kom denna veckas energikväll

Som jag skrivit tidigare så är jag ingen kvällsmänniska. Det händer sällan mycket här på kvällen men jag kan mycket väl både tvätta, baka och städa ganska tidigt på morgonen.
Ungefär en kväll i veckan brukar jag ha lite mer energi. I kväll är en sådan kväll.
Tränade direkt när jag kom hem, satte i gång en maskin tvätt och nu har jag precis bakat bröd. Ett himla enkelt bröd som ger stor utdelning på kort tid.

Latmajas limpa

100 g jäst

10 dl ljummet vatten

75 g smör

0,5 dl brödsirap

1 msk salt

mjöl (Jag har skrivit av fel i mitt recept men jag gissar på ca 1,5 kg. Själv tar jag till degen släpper kanterna. Idag hade jag vetemjöl special, dinkel fullkorn, linfrö och kruskakli.)

Gör fyra limpor och lägg dem på smord plåt. Pensla med smör på sidorna av limporna. Sätt in i nedredelen av kall ugn och sätt på 200 grader. Låt stå i 50-60 minuter. Svalna på galler. Ingen jäsning alltså. 

Lycka till!

Så sent som i söndags skördade jag tomater. Tror inte jag haft egna tomater så pass länge tidigare. Oftast har plantan fått ohyra och åkt ut. I år är den frisk och ger tomater ännu. 

Paprikorna har fått komma in nu för att kanske få sin röda färg. 

Lök kan kan jag alltid sätta mer av. Redan slut nästan. Bara de minsta kvar. 

För övrigt så...

• har jag inte så stora förhoppningar inför "Så mycket bättre" i år. Känns inte så spännande liksom.
• pratas det om kallare väder till helgen. Så bra då att jag fick in allt ömtåligt i Lugnet i helgen. Bara att sätta på fläkten om det går under noll. 
• har jag en känsla av att det inte blir mer planterat i höstrabatten förrän till våren. Utgallrat på plantskolorna nu va?

Var rädda om varandra!