onsdag 11 december 2013

Sillfunderingar

Det blir lite mer mat idag. Kanske inte så konstigt, det är ju snart jul. 
Har precis skrivit listan för morgondagens veckohandling och även listat vad vi ska ha för julmat här hemma. Jag gillar att göra lite olika sorters sill själv och nu vill jag gärna höra vad ni har för favoriter bland sillinläggningar. 

Ernst knäckebröd kommer vi baka som vanligt, det är helt bestämt. Mycket gott och vi utesluter nötterna. 


Bestämt är att vi kommer göra Brantevikssill, löksill och vitlökssill. 
Bestämt är också att vi skippar prinskorvarna för ingen av oss gillar dem ändå. 


Nu är jag verkligen redo för hemmavistelse hela dagarna. Ha eld i kaminen hela dagen, dricka te, läsa böcker, baka, laga mat, bara strosa runt i myskläder och springa en runda lite då och då. Jullov tack!

7 kommentarer:

  1. Knäckebröd har jag varit sugen på att göra. Provar Ernsts i så fall:)

    Vå absoluta sillfavorit är Monica Ahlbergs Senap och pepparrotssill. Vansinnigt god! Finns på recept.nu och på min blogg bland ""recept"".
    Kram,
    Maria

    SvaraRadera
  2. Jag har problem med mitt googlekonto.....det blir min son Nils istället. Grrrrrr!

    Det är ju jag, Maria (Almbacken)

    Kram, kram

    SvaraRadera
  3. Så gott med knäckebröd. Jag tycker inte om sill, jag har provat flera gånger för jag skulle verkligen vilja tycka om sill. Men icke.
    Ska bli så skönt med ledighet. Först ska vi åka till rökeriet och köpa olika sorters lax och hjortronsås, längtar efter det. Göra ordning i sonens rum, och förhoppningsvis få till tavelväggen i vardagsrummet.
    Och så ska jag börja träna lite hemma.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  4. Jag kan verkligen rekommendera Monika Ahlbergs Västerbottenssill och Leilas Chili- och limesill, så himla goda! Enkelt att googla.

    SvaraRadera
  5. Jag är så himla barnslig när det kommer till julmat. Äter inte sill, sylta eller just något kallskuret. Älskar prinskorv! :-)
    Att betala 600 kronor för att gå ut och äta julbord känns helt vansinnigt för mig. För lite prinskorv, liksom...:-) Eller ok då - Jansson är gott också...

    Kram // AH

    SvaraRadera
  6. Jag är ingen julbordsälskare! Sillen hade räckt! Jag tror att detta är pga julborden jag genomled som liten. Vi var säkert 30 pers och maten dukades inte upp på ett bord utan allt skickades runt - dessa miljoner tallrikar med korvar, sylta, skinka, leverpastej, lutfisk.......... Och sen skulle allt diskas innan tomten äntligen kom! Numera firar min familj (5 pers) jul själv och äter kalkon på julafton!
    Kram Karin P

    SvaraRadera
  7. För mig finns det bara en sorts sill och det är Matjessillen! Det vattnas i munnen bara jag tänker på den:-) Alla andra i släkten vill ha alla möjliga andra sorters sill, men Matje finns ju alltid med eftersom det "skall vara så"......perfekt tycker jag som får ha den för mig själv:-)
    Kram!

    SvaraRadera

Tack för att du skriver en kommentar. Jag blir SÅ glad!