Mera mat!

Nu är det dags för en ny matlista.

Fredag: Fetafyllda färsjärpar (färssmet m ströbröd, ägg, mjölk, lök, salt, peppar o kryddpeppar. En fetastav i varje järpe och sen bryner man dem lite. Under tiden står klyktpotatisen i ugnen, kryddade med rosmarin, och mot slutet lägger man på klyftad rödlök och de brynta järparna. Tar ca 10-15 minuter för järparna i ugnen.)
Lördag: Potatisgratäng och kallt kött
Söndag: Baconlindad kycklingfilé (Kycklingfiléer med vitlöksost i en skuren ficka och sen lindar man om baconskivor.)
Måndag: Köttfärslimpa
Tisdag: Indonesisk gryta och ris
Onsdag: Fläskpannkaka
Torsdag: Fisksoppa (har inte provat denna innan så jag vet inte om den är god)

Nu faller de vackra vildvinslöven.

För övrigt så...

• har vi härligt väder här. Fixade klart på pyntborden i förmiddags.
• vill jag gräva lite men jag vet inte riktigt var.

Tillfixat i sovrummet

Ni som följt med här ett tag vet att under hösten och vintern blir det annat än bara trädgård. Idag blir det sovrum!

Vi har i många år haft en antikbetsad säng och en byrå från samma serie. Vill minnas att den heter Narvik, serien alltså. Lite trött har jag blivit på den men där var inget fel på vare sig sängstomme eller byrå. Nu har vi (mest maken) trollat!

Hittar ingen annan bild men ni får en uppfattning om hur det såg ut. Gaveln vid huvudänden såg likadan ut som här vid fotänden men lite högre bara.

Båda gavlarna kapades rakt av, en sängkappa i grovt vitt tyg med linnestruktur hängdes över (har alltså underdelen med ribbottnar och ben kvar) och uppevid har en gammal spegeldörr satts på väggen.

Såhär ser byrån ut med vit färg och porslinsknoppar (som vi återanvänt från gamla köket)

Vid fotänden finns nu bara sängkappan.

Blev hur bra som helst tycker jag!

Önskar er alla en trevlig helg!

Fingrarna bara gick!

Hm, kanske väckte förra inlägget prestationsångest hos er läsare? Det behöver ni verkligen inte känna för jag är jättebra på att göra ingenting också - när jag känner för det.
Över huvudtaget är jag nog ganska bra på att lyssna på mig själv nu för tiden, att göra det jag känner för utan att fundera speciellt mycket över vad andra tycker om det. Men det har inte varit så alltid. Så ni som fasar för att bli 30 och mer där till (38 är jag nu), gör inte det, det är bara bra/bättre (förutom att vissa kroppsdelar kan inta ett visst förfall kanske).
Tidigare fanns det mer tankar om en massa saker som jag trodde att man "borde". Som att storstäda alla skåp och lådor till jul, att umgås med "vänner" som tog mer energi än de gav, att ha julgardiner, att stryka en massa kläder och en massa andra saker.

Underbara vildvin!

Visst ska vi ha empati och vara omtänksamma gentemot andra människor men det måste då också finnas dem som är omtänksamma och känner empati för dig. Ge och ta liksom, inte bara ge o ge o ge..... Vi måste våga vara omtänksamma mot oss själva!
Var kom nu alla dessa djupa tankar i från? Ingen aning faktiskt, det bara kom.

Nä, nu ska jag ta och röja lite här i tv-rummet. INTE för att jag tror att det förväntas utan för att jag trivs bättre med ordning o reda runt mig. Sen ska jag nog läsa mer i boken jag håller på med. Handlar om en som blev pappa mot sin vilja. Han blev lurad av en tjej. Hon sa att hon var i en säker period men det visste hon att hon inte var. Hm.....

Ha det bäst alla vackra människor!

Vilken bra dag!

Jag kör ett inlägg till på raken ( men missa inte det förra med recepten, verkligen kanongott!).

I går kväll ringde jag en kollega och förhörde mig om det var ok för mig att ta semester idag. Det var det! Eftersom jag jobbade i lördags blev det en väldigt kort helg (jobba sex dagar, ledig en och jobba fem). Jag har känt att min "att göra lista" bara blir längre och längre och aldrig bockas något av mer än det vardagliga som tvätta, laga mat och dammsuga.

Kommer vi sitta här fler gånger i år? Jag är optimist och låter möblerna stå ett tag till.

Idag var listan gigantisk och jag var ganska säker på att inte hinna hela.

• Putsa fönster utvändigt - 10 st (två är avklarade och det är de två värsta eftersom alla andra kan putsas inifrån)
• Putsa uterumsfönsterna utvändigt (klart)
• Klippa en kaprifol (klart)
• Sy kuddfodral (klart)
• Läsa två tidningar (1,5 är läst)
• Sätta lökar (klart)
• Baka bröd (de jäser just nu)
• Bära upp parasollen på vinden (klart)
• Putsa uterumsdörren på båda sidor (klart)
• Avfrosta frysen (pågår nu)
• Torka golvet i verandan (klart)
• Fixa på de båda pyntborden där ute (delvis klart, måste köpa  fyra växter)
• Plocka bär, både hallon och bjärnbär (klart, mellan 0,5-1 liter av varje)
• Ta hand om tvätt och tvätta (klart)
• Röja i köket (klart)

Jisses va effektiv jag har varit och då började jag ändå med att gå en runda med Ronja i skogen! Ja, så kan det bli när man tar en dag ledigt och bestämmer sig för att få en del gjort. Känns bra!

Löven är i många olika stadier nu. Pionens är fortfarande gröna men med rödbruna kanter medans den vingade benveden har eldigt röda blad. Jag älskar höstfärgerna!

Fortfarande förgyller sommarrudbeckiorna (som överlever vintern här) min tillvaro. Lite varstans växer de i trädgårdslandet.

Nu är trädgårdshortensian som vackrast tycker jag. Gillar inte den första chockrosa nyansen men nu är det mattare och finare.

Ronja har så klart gjort mig sällskap hela dagen.

Nu ska jag ner till frysboxen och göra klart där.

Kommer att sitta i soffan i kväll med gott samvete!

Himmelskt gott!

Två fantastiskt goda recept kommer här:

Björnbärscheesecake (Vi är inte så förtjusta i marshmallows så dem hoppade vi över och att göra egen kolasås kändes onödigt tidsödande så vi använde färdigköpt.)

Innan efterrätten åt vi en supergod laxrätt.

Ugnsbakad fylld lax

Laxsida med skinn, ca 1 kg till 4 pers.
1 dl teriyakisås
2 msk finhacka rödlök
1 msk finhackad vitlök
saft av 1 lime
1 msk finhackad ingefära
hackad basilika, ett par dl
1 röd urkärnad chili, finhackad
salt
peppar
1 lime i skivor

Tillbehör: kokt potatis och en sås av creme fraiche med limesaft, salt o peppar.

Dela laxen i två bitar. Pensla köttsidorna med teriyakisås. Lägg på allt det hackade, salta o pappra. Lägg den ena biten ovanpå den andra, köttsida mot köttsida med hacket emellan. Lägg limeskivorna ovanpå skinnet. Lägg i en ugnsfast form och låt stå i 2-3 timmar. Ställ in i 150 grader varm ugn i ca 35-40 minuter eller till en innertemperatur på 60 grader.

Stolt o glad!

Blev så glad i dag när jag fick ett sms från dottern "JAG KOM MED!!!" stod det. I onsdags var hon på audition för Musikslaget om Kristianstad och idag fick hon veta att hon kom med. Är så glad för hennes skull för hon älskar verkligen att sjunga och nu i gymnasiet blir det inte så mycket av det längre (inte denna termin i alla fall). Så stolt o glad är jag!

För övrigt så...

• bakar vi kanelbullar nu. Det är ju egentligen på måndag som det är kanelbullens dag men då kommer vi inte att hinna. Passar alltså på idag istället.
• är blogger ganska struligt just nu tycker jag. Många error meddelande och segande rutor.
• är det dags att laga mat nu!

Ha en mysig kväll!

Veckomatsedel

Då kommer här en ny lista över vad man kan äta under en vecka:

• Flygande Jacob
• Salviakotletter med tagliatelle (vi har inte russin i)
• Ugnsbakad lax med fyllning 
• Stekt fläsk o stuvade makaroner
• Spaghetti och köttfärssås
• Korv i det gröna (faluskivor på en bädd av skivad morot, strimlad purjolök o majs. Bred på lite chilisås på korven. På med riven ost och ringla matlagningsgrädde över. Strö på timjan. Gratinera i 25 min. Potatismos eller ris till)
• Champinjonsoppa

För övrigt så...

• undrar jag hur svårt det kan vara att hålla pli på sin lilla hund? Varför är det vi med stora hundar som ska ta ansvar medans de med små kan låta dem springa vind för våg?
• ska jag njuta av en lugn fredagskväll!

Kram

En dos av mossa, barr och löv

Idag tog jag lite flex på em. Resten av familjen slutar ganska tidigt på onsdagar så jag passade också på. Hem för att hämta son, hund, grill och en ryggsäck som vi packade med hamburgare. Mötte sen upp man och dotter i skogen. Hur mysigt som helst en vanlig onsdag!

Lilla grillen har vi stor glädje av.

Som hämtad direkt ur en bilderbok!

I går fick jag paket på posten. Vann nämligen en bok hos "Dubbelörnen". Tack för den!

"Jag älskar dig inte" av Christina Stielli som har en blogg.

Glöm inte njuta av varje dag, även vardagen!

PS. Snart blir det ny matlista.

"Spara bloggen" funderingar

Idag har vi riktig höst här i "min" del av Skåne. Mörkt och blåsigt hela dagen och nu är ljusen tända och en brasa sprakar i kaminen. Mys på hög nivå!

I går träffade jag trädgårdsvännerna i "Rosenknopparna" och det var lika trevligt som alltid. Vi pratar lätt bort flera timmar och efteråt är jag alltid lika laddad för att gräva, plantera och göra om. Tyvärr finns inte tid för det och det stör mig mycket.
Jag har inte köpt en enda vårlök, komposten (den fina, färdiga jorden) ska läggas ut i Lunden (den misslyckade Lunden), en del ogräs skulle behöva dras bort för att göra våren lättare, kål vill jag ha på "pyntbordet" och vissa växter står på flyttalistan.

Nu är det tomt i uterummet. I helgen hann jag få in dynorna från uterummet och det var tur för i morse fanns en mus i fällan. Nu vill de in, de rackarna!

Min Honungsros växer inte alls så fort som jag trott/önskat men nyponen är jättefina så jag glädjer mig åt dem och hoppas på ökad tillväxt ett annat år.

För övrigt så...

• funderar jag på om man på något sätt kan spara alla inlägg från bloggen. Det är ju som en dagbok och det skulle kännas hemskt om den försvann. Någon som vet?
• har sonen inga jeans (säger han) och jag har inga strumpor (nästan inga i alla fall).
• ska jag ta och sy ett par kuddöverdrag nu.

Höstiga kramar från

Inte så bra på svampar

En bra lördag har vi haft här. Dottern och jag tog äntligen en sväng till tygaffären för att köpa tyg till soffkuddar. Det gick ganska bra. Den affären ligger inte i stan som tur är. Jag och stan på lördagar går nämligen inte ihop.
Efter tyginköpen stannade vi till i en skog för att plocka lite mossa. Där fanns en svamp! Jag är helt nollad på svampar så skratta nu inte åt min fråga. Är det en kantarell på bilden? Det är en skivling i alla fall, så mycket fattar jag.

Jag vet att jag har visat långköraren "Vresrosen" förut, men jag upphör inte förundras över denna underbara växt. Den har blommat i fyra månader nu och sen ett tag tillbaka har den vackra nypon också.

Blommande vresros

Vresrosens nypon

En annan långkörare är vissa sorters kaprifol. Jag harr flera olika sorter och vissa av dem är inne på femte månaden i blom.

Kaprifol - även den en långkörare

Kaprifolens bär

Utöver långkörarna och en del annat är det färgerna som står i fokus nu. Vilka sprakande vyer det finns och vinen tar nog priset.

För övrigt så...

• ska det bli kul att träffa trädgårdsvänner i morgon.
• är det äckligt med ljus som stinker fotogen!
• funderar jag på när jag ska hinna sy av de nya tygerna???

Ha det bra!