En bra start

En tidig promenad med Ronja kändes som en bra start på dagen. 

Lycka när solen bröt igenom. Det blev så vackert och ett så fint ljus. 

För övrigt så...

• vet jag ännu inte om jag tycker att jag fått något gjort idag eller inte. Det har jag egentligen men jag känner mig ändå inte riktigt nöjd. Har inte energi eller lust till mer så det får vara som det är med det andra. 
• undrade någon om Gojibusken. Jo, den kan växa vilt i Sverige. Upp till zon 4 läste jag någonstans. Själv vet jag inte att jag sett den men det har jag kanske. Min är frösådd (tror jag). 
• verkar vädret mycket lovande inför imorgon!

Vi hörs snart igen!

Lycka!

Veckans tema i Blommig fredag är Lycka. Vilket underbart ord det är, lycka.

Jag känner mig ofta lycklig och jag tror helt och fullt på att man kan välja hur man ser på livet och dess innehåll, på människorna i ens omgivning och på omständigheter. Det finns absolut dagar och perioder då det är svårare.
Eller kan det vara så att vissa människor helt enkelt har turen att kunna känna lycka medan andra mest känner livet som orättvist, grått och eländigt? Nej, jag tror nog ändå på en inre kraft som vi själva styr en hel del genom att bestämma oss.

Lycka kan jag känna en vardagskväll i soffan, i skogen, en sommarkväll...det bara kommer över mig sådär lite extra då och då.
Det som ger mig lycka i trädgården är så klart alla vackra blommor och det gröna. Lugnet ger mig en enorm lycka, ofta. Det jag också känner en stor lycka över är när jag skördar i trädgårdslandet. Bär, rotsaker, grönsaker, färska kryddor... Lycka!

Lycka känner jag också med kameran när jag får till en bra bild. Kanske en planerad bild eller av ett ögonblick som bara dök upp. Ja, det är nog som flera skrev, det är årstiden och vädret som gör att det är svårt att hitta motiven just nu. Det vänder.

Lycka är att laga mat i uteköket, 

att se hur det växer, 

att traska runt med en korg i trädgårdslandet och

att skörda egenodlade bär. 

För övrigt så...

• är det gråare än grått här idag. 
• blir det klassisk fredagsmat här ikväll: tacos

Lycka kände jag när jag inledde helgen med en kopp te vid brasan för ett par timmar sedan. 

Trevlig helg!

Fotoögat?

Glad är jag för att min "fådda" Gojibärsplanta lever så fint. Förra året fick jag den av en kollega och nu har den stått i Lugnet hela vintern. Där har det frusit lika mycket som ute men ändå är växterna lite mer skyddade där, mot fukt och vind. Nu duschar jag den då och då och de fina gröna bladen växer ganska fort. Kanske jag aldrig kommer få bär på den men det gör inget. Jag gillar att ha växter från början och att få dem att överleva. 

Gojibär!

Lite konfunderad är jag. Börjar undra om jag tappat fotokänslan, det där ögat för fina bilder. Kan det vara så? 

När jag tittar bland bilderna från senaste månaderna så är där inte många guldkorn alls. Är det så enkelt som  att det bara beror på årstiden och vädret? De finaste bilderna är dem på lilla J. Naturbilder finns där inte många som är något att ha precis. Om jag tittar på bilderna från i höstas så har jag mängder med bilder från varje vecka och många visar fin natur. 

Är det så att jag kommit av mig med fotograferingen under vintern?

Skuggan av Kamelian (som mår si sådär). 

Imorgon är det tack och lov fredag. Jag längtar efter tid i Lugnet. Där ska vattnas, pysslas och njutas. Har jag tur så tittar dahliorna upp ur jorden kanske och jag måste även kolla om det grott något bland det jag sådde under påsklovet. 

Tomatplantorna tycker nog egentligen att det är lite kallt i Lugnet nu. Men men, de får minsann gilla läget. 

För övrigt så...

• är det synd om mina inomhusväxter. För lite vatten.
• är det så ruggigt väder här att det blev en brasa nu ikväll. Te och ostbågar behövdes också för att förgylla tillvaron. 
• är chokladscones mycket godare än jag trodde. 
• kan kunskap inhämtas på andra ställen än högskolan. 

Ha det fint!

Mer bilder mindre text

Tack för alla intressanta tankar till inlägget i går och tack så mycket för alla inbjudningar till era trädgårdar. Jag lär inte ha problem att ha något att titta på den dagen jag bestämmer mig för att åka runt :)

Passar även på att hälsa alla nya följare välkomna. Ni är många just nu nu. Roligt!

Fina hängen har min röda Zellernöt. 

Min buskpion i förrgår.

En något lätt frostnupen buskpion förra året en vecka tidigare än bilden ovan. Vilken skillnad det kan vara från år till år!

Det blåser mycket här nu på våren. På bilden ligger skräp lite här och där. Innan låg det i en fin hög som jag gjort. Löv och strå från elefantgräset, suck. 

Krokusarna är många nu och så söta så. 

Tacksamma!

För övrigt så...

• funderar jag på temaveckor här på bloggen. Inte nu mitt i trädgårdssäsongen men sen till hösten kanske, vi får se. 
• är handbollen mycket spännande ikväll igen!
• läser jag stora skrivarbeten i diverse ämnen och på olika språk och tänker att där inte finns vansinnigt mycket att kommentera längre. Jag är stolt över båda som är bra på att uttrycka sig korrekt i skrift och sätta ord på känslor, tankar och formulera fakta. Stolt får man och ska man vara!

Ha en fin "lillördag"

Det går sakta framåt och jag längtade hem

Det går absolut framåt nu med våren, denna så omtalade, men det är inte med någon rasande fart inte. 

I helgen blev det lite vårfint på bordet innanför porten. Ranunkeln "tål vis frost". Okej, vad betyder det undrade jag när jag skulle betala den. Ja, det vet man ju inte riktigt fick jag till svar. Nähä, men är det som penséerna då, typ 5-7 minus? Nej, det tror jag inte sa killen (som säkert inte hade en aning, det såg jag på honom). Jag förutsätter att den inte klarar så värst mycket under noll och trädde därför en papperskasse modell mini över den i går kväll. Snyggt!

Tomaterna har fått flytta till Lugnet nu. Där hålls frostfritt med lilla fläkten (den för 99 kr på Biltema ni vet). 

Äntligen kan jag gå till Lugnet för att drick te efter maten på kvällen. Underbart! Jag längtade efter Lugnet hela dagen idag. 

De små blåsipporna har levt en tuff tillvaro här de senaste åren med möss som ätit av dem, flytt, försvinnande (ja, förra året var jag av med dem för jag hade glömt att och vart jag flyttat dem)... Hur som helst så börjar några av dem blomma så smått nu. 

För övrigt så...

• vägrar jag ta skit för att någon har en dålig dag. 
• ska jag någon gång åka på en "besöka andra bloggares trädgårdar runda". Hoppas ni tar emot då? :)
• skulle jag kunna skriva en lång utläggning här om bemötande, sunt förnuft, hyfs, respekt och fyrkantighet. Ja, kanske lite om att hitta sig själv också men jag hoppar nog över det. Den långa varianten i alla fall. Kort varianten: bemötande = svårt (tydligen), sunt förnuft = borde man kunna köpa för vissa tycks sakna det helt, hyfs = ja, där borde nog föräldrar ta ett större ansvar men visst, saknar föräldrarna själva hyfs blir det svårt, respekt = vill alla gärna bli bemötta med men många glömmer att bemöta sina medmänniskor med just respekt och så var det fyrkantighet = ja, käre värld så svårt det kan vara ibland att öppna upp ögonen och titta utanför sin egen lilla värld. Hitta sig själv = är jag fel ute om jag tror att det handlar om insikt? Kanske mer om detta en annan gång. 
• har det börjat gro lite bland fröerna jag sådde för någon dag sedan. 

Trevlig kväll!

Favoritoutfit

Så glad för mina byxor. 

Kommer sakna min favoritoutfit imorgon när det är dags att jobba igen. Har i princip bott i kläderna ovan under min lediga vecka och det skulle jag gärna fortsätta med. 

För övrigt så...

• blir det träningskläderna på en stund idag men förhoppningsvis blir det en stund med trädgårdskläder också. 
• klarade min ranunkel sig första natten ute. Hade tänkt skydda den men glömde det. Inga minusgrader i natt tror jag. Inte många i alla fall. 
• är det dags för frukost nu. 

Ha en fin söndag!

Blommig fredag - solen

Veckans tema i Blommig fredag är solen. Den har jag ett kluvet förhållande till tror jag. Eller nej, det är inte solen jag är kluven till de tär värmen egentligen. Jag är helt enkelt temperaturkänslig. Fryser lätt men blir också lätt varm, för varm. Det tycker jag inte om att vara. Soliga sommardagar får jag sällan något gjort. Sitter eller ligger mest i skuggan och väntar på att det ska bli kväll så jag kan göra något.

Men solen den är vacker!

Att fotografera solen på olika sätt gillar jag, det är jag helt säker på. 

För övrigt så...

• är det fint väder på gång i morgon tydligen. Mindre blåsigt än idag och det gillas eftersom vi bor ganska blåsigt. 
• vet jag inte om jag rekommenderat vinet SomeZin tidigare. Mycket gott är det i alla fall. 
• längtar jag efter att fotografera fina bilder. 

Ha det fint!

Hannu - en räddande ängel.

Hur gick det då med surdegsbröden som bakades i går? Jo, det gick bra faktiskt. Jag tackar Hannu  för receptet i boken "Sommarkalas". Det funkade som det skulle. Degen jäste och bröden är goda. Nu slipper jag alltså slänga alla surdegsbitarna jag har i frysen. Det ligger ju ändå en del jobb bakom grunddegen så nu känns det bra att jag kommer få ut minst 20 bröd i alla fall. Grundsurdegen kommer också från Hannus bok så jag fattar inte riktigt varför jag skulle konstra till det och följa ett annat recept sen, efter grunden i boken. Jaja...

Lite annan bakning. Här kommer receptet på Philadelphiabullarna som jag bakade med blåbär i för ett par dagar sedan. Om man har blåbär i bör man räkna med att de måste svalna riktigt, tom stå kallt, för att fyllningen ska hålla sig i bullarna och inte rinna ut typ på undersidan av bullen och landa på fina filten i Lugnet. Gott blev det hur som helst.

Philadelphiabullar i långpanna

Goda och lättbakade bullar.  
20 st bitar blir det. 

Ingredienser:
150 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk kardemumma
1/2 tsk salt
11-12 dl vetemjöl

Fyllning:
150 gram smör, rumsvarmt
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 gram Philadelphiaost

Pensling: 
1 ägg
pärlsocker

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt blandningen bli fingervarm.
Smula jästen i en bunke och lös upp den med degvätskan.
Tillsätt ägg, socker, kardemumma och salt. Häll i vetemjölet, lite i taget och arbeta in det i degen. Den blir ganska lös. 
Strö lite vetemjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk i 40 minuter.
Platta ut degen med mjölade händer i en smord långpanna, ca 30x40 cm. Låt jäsa under bakduk i ca 20 minuter.
Sätt ugnen på 220°.
Blanda ingredienserna till fyllningen.
Gör 20 gropar i degen och fördela fyllningen i dem. Låt jäsa i ytterligare ca 15 minuter. Pensla med ägg, strö över pärlsocker och grädda bullarna längst ned i ugnen i 15-20 minuter.
Låt bullarna svalna något innan du skär dem i bitar.

Kallt är det i trädgårdslandet. Så kallt att krukorna fortfarande är fastfrusna upptäckte jag idag. Tom pyttelite snö ligger kvar där. 

För övrigt så...

• är det inte så skönt väder idag. Riktigt kall vind. Jag roar mig inomhus. 
• blir det ananaspaj här ikväll. 
• tror nog Ellos att jag är trög. Det skickar samma erbjudande info både på mail och sms. Ibland även via vanlig snigelpost. 
• har jag ett vårtecken: grymt torra händer!

En skön fredagskväll önskar jag er!

Det var nära att det aldrig mer blev något

Efter konstens alla regler blandade jag, skakade lite, matade...delade sedan i bitar och frös in för så stod det i boken. 

En bit plockades upp och recept följdes. Vad blev det?

En platt deg! 

Eländet jäste inte alls, inte lilla minsta. Lite sur är det minsta man kan säga att jag blev. Jag menar, det är inte gjort på fem minuter precis. Vi pratar timmar. 

Det är alltså surdegsbröd vi pratar om. Surdegsbröd som vi skulle ätit i morse. Nytt och gott. Så belv det inte för degen hamnade i soporna.

Okej tänkte jag. jag ska ge det ett försök till men sen får det vara nog. En ny bit togs upp ut frysen och jag valde sedan att fortsätta efter ett annat recept. Det jäste och det blev två bröd. Dessutom var tidsåtgången mindre. Ännu har vi inte smakat bröden så jag ropar inte hej ännu. Återkommer.

För övrigt så...

• har vi fortfarande pyttepyttelite snö kvar på ställen dit solen sällan når vid denna årstiden. 
• känns det viktigt att lära sina barn att jobba och göra rätt för sig är det som gäller. Inte göra som en kille uttryckte sig en gång för flera år sedan: "jag sommarjobbar i morsans plånbok". 
• har jag rensat en rabatt till idag. Två kvar. 

Kram

Energi och rabattfunderingar

Ledighet är underbart! Knappast någon nyhet att jag gillar att pyssla och fixa här hemma i lugn och ro. Lite inomhus och lite utomhus har jag varit idag.

Philadelphiabullar med lite blåbär i var gott med kladdigt. Mycket vätska i blåbär. Tror nog att det mesta smakar gott om det äts i Lugnet. 

En kornettlilja med vita blommor bor i Lugnet. 

Ännu har jag inte funderat jättemycket på vad som ska vara i den nya rabatten (som nog får heta bersårabatten) men det som poppar upp hela tiden är dahlior. Har alltid problem varje år med var jag ska göra av dahliorna. Jag är ingen fantast på något sätt men ett par stycken vill jag ha. Mer då? Ja, det återstår att se. Vind och torktåligt måste det vara i alla fall. 

För övrigt så...

• doftar tvätt torkad utomhus helt underbart gott. 
• jobbade traktorerna hårt här på åkrarna igår. Ända mot midnatt!
• sommartiden kommer absolut med energi till mig. Eller är det lovet? Kanske båda. 
• såg jag två nyckelpigor idag. Yrvakna hittade jag dem i en lövhög. Jag bäddade in dem lite igen. 

Tre stora rabatter kvar att rensa så jag hoppas på sol även imorgon och gärna en natt utan många minusgrader. Marken är ju så kall varje dag.

Ha det bra!