Å andra sidan... - Blommig Fredag

Veckans tema i Blommig Fredag är som rubriken lyder.

Å ena sidan är jag inte klar med vintern. Jag vill ha vit fin snö, frostiga grenar och krispig luft. Jag vill att det ska knarra under mina kängor när jag går ute med kameran för att ta härliga bilder och andas hög luft. 

Å andra sidan vill jag ha vår, NU. 

Jag vill sitta i Lugnet och dricka te och omskola småplantor. Jag vill börja pilla i kall jord, se växterna komma upp och känna mig mör i kroppen efter en heldag i trädgården. 

Jag vet å en sidan  alltså inte riktigt vad jag vill men å andra sidan så kvittar det. Det är den tid det är och det är lika bra att njuta fullt ut av just nu. 

Idag njuter jag av ledig eftermiddag, en hel helg framför mig, daimcheesecaken i frysen och en grej jag anmält mig till. 

Ha en bra helg och var rädda om er!

Saknad kamera och önskan om ren snö

På väg till jobbet i morse var jag nära att vända och köra hem igen.Det var nämligen SÅ vackert på träden och då ville jag ju ha min kamera. Alldeles vitisiga grenar! Visst har jag kamera i mobilen men jag tycker sällan att det blir så bra bilder. Inte bra nog.
Har jag tur blir det vackert väder i helgen och då, då blir det kameratid. Ett av mina önskemotiv är dottern i en viss klänning i snön. Nu går nog inte det för snön har blivit så smutsig och tråkig av de senaste dagarnas töande. Kommer ny snö måste vi vara lite mer på hugget och ge oss ut på kamerasession.

Tulpaner är fortfarande det som förgyller nu. Kanske ska driva kvistar nu? Det är ju fint. 

Dagens punkter:

• hembakade semlor passar hur bra som helst på en onsdag.
• kvällens träning blev rörlighetsövningar i tabataform. Yoga igår, rörlighet idag och massage i morgon sen vore det väl konstigt om jag inte är helt bra i ryggen igen. 
• underbart skönt att komma hem idag. Det är det alltid iofs men ändå extra välbehövligt ibland, som idag. 
• Tips mottages tacksamt på bra weekendresmål. Inte Rom och inte London (jag var i Rom förra hösten och maken lockas inte av London).
• jag är så imponerad av Nadja Casadei. Där finns mental styrka och kämparglöd!

Hoppas dagen varit bra. Om inte så kommer en ny chans i morgon. 

Kram

Föll direkt

Sitter här och letar matinspiration för nästa vecka (matsedeln löper fredag till torsdag). Något sött och gott till helgen brukar vi ha och idag var valet inte alls svårt. Jag föll direkt när jag såg receptet!
Klicka HÄR för att hitta receptet till Daimcheesecake. Visst låter det underbart gott!?

Lånad bild från Jennys matblogg.  

Mat i veckan:

• Fetafyllda färsbiffar på varm sallad av linser, svamp, rödlök, purjolök, honung, vinäger och rucola. Sås av turkisk yoghurt och honung. Vi kommer nog ha lite klyftpotatisar till också. 
• Kyckling och pastagratäng med bacon
• Pulled pork med röd coleslaw
• Stuvade makaroner och korv
• Kycklingfajitas med bönhummus
• Potatis o purjolökssoppa med grönkål
• Torsk med dillsås

Dagens...
+ maten som stod på bordet, solen, kvällens yogapass, magnoliaknoppen på kvisten i vasen, en dag närmare OS, mina nya jeans
- elektriskt hår, svårskalade apelsinen,
ord: lagom, sunt förnuft, bra nog

Jaha, då var det mitten av jobbveckan imorgon. Känns bra.

Lite plus, lite minus och lite annat

Dagens... (tänkt, läst, hört...)

+ kramen, ett bortglömt daim, nygjorda müslin, kvälls te, 

- bemötandet, maten, känslan av otillräcklighet i vissa situationer, ryggen

Dagens intressanta - Vi människor har en tendens att överskatta hur mycket vi rör på oss och underskatta hur mycket vi äter.

Dagens tänkvärda - Värdera inte. Du behöver inte alltid bestämma dig för om något/någon är bra eller dåligt, snyggt eller fult... Vi människor behöver inte alltid sortera in allt och alla i fack, inte alltid döma - inte värdera. Att hela tiden värdera kostar energi och skapar negativ energi inom oss. 

Dagens bortglömda - hemma-spa!

Längtar efter sol!

Ja, det var allt från mig för idag tror jag. 

Kram

Tidningsbärare och frukostbröd

Snön ligger kvar, det är söndag, det är grått och jag tänker mer och mer på att snart kommer dagen då jag står i Lugnet, sår fröer, städar ut vintern och gör vårfint med tåliga lökväxter. Februari har kommit och det kan, om vädret vill, bli så att i slutet av månaden förklarar jag våren invigd.

Vår egen tidningsbärare. 

Detta är lika roligt alla sex dagarna i veckan som tidningen kommer, året om. 

Tvära kast. Nu till nybakat bröd.
Just nu bakar jag ett frukostbröd. Eller ja, det är nog inte straffbart att äta det vid annan tid är frukost iofs.
Det är ett bröd där degen kan göras på kvällen och sedan bakas på morgonen eller kan man baka det som vanligt, samma dag.

Ca 20 bitar Morots och äppelbröd

 50 g jäst
8 dl kallt vatten
1 riven morot (inte allt för liten)
2 grovrivna äpple
2 msk olja
2 msk flytande honung
4 dl fiberberikade havregryn
ca 16 dl vetemjöl
2 tsk salt

Blanda till en deg och ställ den övertäckt i kylskåpet över natten. Vill man baka ut direkt så låter man degen jäsa 1 timme.
Sätt ugnen på 225 grader. Ös upp degen på braspanna med bakplåtspapper. Platta till med mjölad hand och skåra rutor. Jäs i 40 minuter. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.

Nu hoppas jag att detta blir gott :).

Idag blir det en lugn söndag. Titta på skidor på tv, vika tvätt, reservera böcker som bokbussen ska komma med, springa och baka brödet klart. Lagom för en söndag.
Ha det bäst!

Precis som man kunde misstänka

Det kom en vinter även denna säsong. Inga höga odds på den gissningen precis ;). Det brukar ju bli vinter förr eller senare.
Som vanligt så snöar det från sidan när det snöar här och att vara på vägarna är inte så roligt. Bara snörök och stora drivor på vägarna trots plogning.

Märkliga formationer blir det snabbt här, helt av sig själv. Busigt väder tycker Ronja. 

Ingen snö och precis bredvid över metern djup driva. 

Kul att ha lite helhetsbilder från olika årstider. 

Hela Ronjas hundgård är en stor snödriva. 

Så länge vi kan sitta inne och njuta av brasa, te, apelsiner och tända ljus är det mysigt.

Var rädda om er!

Det våras (tack tjejer) och en fiskgryta

Med den röriga rubriken vet jag ju inte riktigt var jag ska börja. Vi tar det våriga först.

Jag bjöd trädgårdstokiga vänner på fika och fick presenter. Himla fina och våriga sådana. Tack Millan, Tamara, Karin och Anna-Karin.  Era presenter förgyller min vardag nu. 

Ute vräker snön ner, från sidan som vanligt. Jag gillar snö och det är rätt tid för den nu tycker jag. Kommer den i mars kan det hända att jag blir lite sur ;). Vet inte hur många gånger jag tänkt att kaminen måste vara en av de absolut bästa saker vi investerat i. Skön värme och hög mysfaktor. 

Såhär i vintertid är det gott med soppor och grytor tycker jag. Idag blev det en med fisk och potatis. 

Sandefjordsgryta

600 g blandad fisk (lax, torsk, sej...)

5 salladslökar i strimlor

150 g sockerärtor (eller mer om man vill det)

2 dl vitt vin 

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

2 dl vatten

2 msk fiskfond

salt o cayennepeppar efter smak

saften från ½ citron

1 brk räkor eller kräftstjärtar

1 dl hackad dill

Jag tog i potatistärningar också för det kändes smidigt att ha allt i ett. 1-2 potatisar per person blev det. Först kokte jag dem i vin,vatten och fond. När potatisen är nästan mjuk tillsatte jag grädde och creme fraiche. Kryddade sedan , i med fisktärningarna och efter ett par minuter i med salladslök och sockerärtor. Sist dill och räkor. 

Mycket god!

Ha det bra!

Laddad med lite ny energi

Idag har jag fått en kick. En energikick!
När jag är ledig är jag gärna hemma och vill inte gärna boka in något. Till vardags följer jag schema hela dagarna. Kanske därför jag har så stor behov av att äga min egen tid på helgerna? Hur som helst så kände jag för ett tag sedan att det skulle vara trevligt att träffa mina trädgårdsvänner såhär mitt i vintern. De är ju väldigt trevliga ;). Jag bjöd in till en stunds trädgårdsprat och det ångrar jag inte.

Träffen i eftermiddags kändes om en vitamininjektion!

Vi pratade så klart en hel del trädgård och hann avverka både Gunnebostaket, växthusbygge, fröer, grävmaskiner, komposter, långsamväxande syrener, pilstaket, trädgårdsritningar, stormar, grannar och mycket mycket mer.
Det är så himla härligt att sitta och prata trädgård med likasinnade och det är bra att inte vara fler runt bordet än att alla hör vad alla säger.
Ja, nu klarar jag mig ett tag till känner jag (längtan efter trädgård och odling blev dock ännu större men det kan jag leva med :)).

Hoppas helgen varit bra och att kanske du också laddat med lite energi.
Kram

Blommig Fredag - Sommarens favoritbild

Fredag är en härlig dag och bland annat innebär det "Blommig Fredag". Idag är temat "Sommarens favoritbild". Att välja en bild bland över 1000 är verkligen inte lätt så jag begränsade mig själv lite. Trädgårdsbild tagen här hemma under sommaren. 

Hortensian i morgonsol. 

Det är något med denna bild som tilltalar mig mycket. Kan inte riktigt sätta fingret på det. Något med ljuset är det nog. 

Önskar alla en fin helg!
Kram

Drömmer...

Sitter och drömmer om...

frost i solsken, 

natur i vinterskrud och tillfälle att vara ute med kameran, 

vårstök i Lugnet

och växter som börjar visa liv och tillväxt igen. 

Drömmer om små ömtåliga fröplantor som vill omskolas,

doftvioler att stoppa näsan i

och en hel skog med vitsippor. 

Drömmer om att sitta vid min blommande buskpion med en tekopp, 

blommande rosor 

och färska bär. 

Ja, det drömmer jag om. Samtidigt har jag det riktigt bra just här och nu under en mjuk filt i soffan med apelsinsmak kvar i munnen och "Mia på Grötö" på tv. I min värld är det viktigt att stanna upp och vara här och nu. Jag tror att det är bra. I min värld är det också möjligt att samtidigt drömma, planera och fundera. Mina drömmar och planer handlar inte om en flykt bort från nu. Att se fram emot är inte det samma som att vara missnöjd och därför längta bort.
Hur tror du?

Var rädd om dig!