Mattips

Lite mattips kanske?
Vill man förnya ugnsstekt falukorv kan jag tipsa om att det är gott att fylla varannan fick med ajvar relish och varannan med mozarellaost. Till det hade vi potatismos och en vitkålsröra med strimlad vitkål, lite majonnäs och dijonsenap.
En mycket god kycklingpaj heter "Kycklingpaj med chorizo och bacon". Matig och mycket smak.
Någon mer som inte tål mandelmassan i semlorna? Då kan man mixa 1 dl solrosfrö, 1 dl florsocker, 2 msk grädde och ½ tsk vaniljsocker. Detta räcker till ca 8 semlor och håller sig ett tag i kylen. Mycket gott tyckte alla i familjen.
I går hade vi en gammal klassiker som vi nästan glömt bort. Ris i en gratängform, kasslerskivor på riset, en blandning av någon sorts färskost med vitlök o örter och cremefraiche och sen en rulle med smördeg överst. Enkelt men gott! Faktiskt en rätt som även yngre barn borde kunna klara att laga själva.
Trött på söta frukostar? Då kan man göra müsli själv. Jag kan längta till nästa morgon för att få äta den goda müslin! Jag utgår från receptet jag länkat till men gör dubbelsats. Dubblar inte honungen och har inte i pumpafrön eller äpple men rågflingor och russin. Vi lägger sen till blåbär eller banan när vi ska äta.

Smaklig spis!

Marina