Liten receptsamling

Nu är det bäst att jag tar tag i detta. Har lovat er flera recept tror jag som ännu inte kommit på pränt.

Denna laxrätt med risoni till var jättegod och enkel.
En annan god laxrätt var den jag skrev om för någon vecka sedan. Laxbitar i en gratängform och sedan blandar man 5-6 dl creme fraiche (till 8 portionsbitar laxfilé) med ett par tsk sambal oelek och lite finriven parmesanost. Detta breder man över laxen och sätter in den i ugnen 20-25 minuter. Vi har gärna potatisgratäng till.

Så till helgens godsaker.

Hoppas ni kan läsa trots att det blänker lite. Båda kakorna uppskattades. Jag tyckte bäst om den vita. Förmodligen för att jag inte gillar whiskey. Båda kakorna gjorde jag på fredagen och vi åt dem på lördagen. Toppingen till den vita gjorde jag på lördagen. 

Så till mat igen. 

En god champinjonsoppa kan värma gott i vinterkylan. Kanske skulle man kunna ha i bacon eller skinkstrimlor för att göra den ännu matigare. 

För övrigt så...

• finns det en del människor som har en förmåga att alltid generalisera  De säger allting som om allt gäller alla. Man tycker ju...Man vill ju inte...Ingen vill ha...Undrar hur sådana personer tänker om de tror sig veta hur alla andra har det, tänker, önskar, vill...
• är jag sugen på något med saffran. Tyvärr hinner jag inte ikväll så det får bli en annan gång. 

Lycka till med recepten!