I går åt vi det i hamburgerbröd tillsammans med rödkåls coleslaw. Receptet till det hittade jag HÄR. Vi hade även guacamole till eftersom vissa här är lite lätt skeptiska till kål. Lite tomat, majs och "gröna blad" hade vi också till. Jag för min del tyckte att coleslaw på rödkål var mycket gott.
När jag är ledig passar jag gärna på att baka bröd. Det gjorde jag i förrgår. Det blev kalasbröd den här gången. Har ingen aning om varför bröden heter så men goda är de i alla fall.
Kalasbröd 2 stora fina bröd
50 g smör
4 dl grahamsmjöl
12-13 dl vetemjöl (special går bra)
2 tsk salt
1,5 msk socker
1 pkt jäst
6 dl vatten, 37 grader
1 dl solrosfrö
Skär smöret i små kuber. Tillsätt sedan allt annat (jästen i smulor) och arbeta degen sakta till allt är väl blandat. Jäs under duk i 30 minuter. Gör två bröd och jäs 30 minuter till. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 15 min.
Idag har jag varit ute och fått en liten dos trädgård. Klippte vinrankan. Det är alltid lika svårt tycker jag. Om man söker på nätet finns det lika många sätt att beskära som det finns träffar. Först mot sensommaren visar det sig om jag gjorde rätt eller fel idag.
Ena äppelträdet, det gamla, fick sig en minibeskärning. Var lite sugen på att fixa till sälgen också men då hade jag behövt hämta grensågen och jag vet att när jag väl sätter igång så kan jag inte sluta. Eftersom det snart är skidor på tv valde jag att vänta till jag har gott om tid för sälgen.
Hur som helst så var det en härlig känsla att dra på trädgårdsbyxorna och greppa sekatören. Gav mersmak!
Ha en finfin lördag!
Hej! Vilken fin blogg du har! Fina inspirerande bilder! Glad att jag hittade in hit, jag kikar gärna in igen! //kram maria
SvaraRaderaDet blir onekligen roliga översättningar ibland när man kör direktöversättningsmetoden!
SvaraRaderaSom lärare för andraspråkselever har jag stött på en hel del roliga sådana genom åren.
Pulled pork kör vi här hemma också ibland, - smidigt sätt att laga mat får jag nog säga.
Ha en riktigt skön trettonhelg!
Kram!
/Anna-Karin
Har inte testat Pulled pork ännu.
SvaraRaderaJag har sekatörträningsverk och det är en härlig känsla.
Vilka dagar vi har haft helt underbart väder.
Flitiga du som bakar jag, bakar sällan men på sistone har jag gjort mycket knäckebröd, alltid något.
Fin fin tulpanbild du bjuder på.
Ha en skön kväll
Annika
Gick ut i trädgården idag för att...ja, vad var det nu jag tänkte att jag skulle göra....Det blev lite pill och dill med lite av varje men tanken lämnade mig inte att jag gått ut för något speciellt. Nu, när jag läste här på din blogg, kom jag på det. Jag skulle beskära vinet!
SvaraRadera