Vi provar att frysa dem

Idag kände jag för att baka Lussekatter så då blev det så. Det är ganska lätt hänt att de blir torra tycker jag så jag har alltid kvarg/kesella och rejält med smör i mina. 

I år provar vi dessutom något nytt, för oss. Några av Lussekatterna hamnade i frysen ogräddade. När vi ska äta dem kommer vi ta upp dem i god tid så de tinar och sedan in med dem i ugnen. Nybakade! 

En skärbräda med bakplåtspapper på till dem som ska frysas medan de andra får plåtar att ligga på. 

Vi har en lugn och skön stämning här i huset. Lite lagom med pynt ännu så länge. Någon tomte kommer att komma på plats när julen kommer ännu närmare och så ska jag ta in lite granris. Det gör jag nog i veckan som kommer. Tänker sätta det i oasis för att på så sätt få det att hålla länge. Att sätta i vatten fungerar inte i det arrangemanget jag tänker göra. 

För övrigt så...

• gjorde jag upp mallen för nästa års träningsschema i går. Gillar att ha koll. Jag planerar träning för ca 4 veckor framåt. På så vis har jag koll på att den blir varierad och jag behöver inte fundera ut vad jag ska göra varje gång det är dags att träna. 
• är det nog dags att fylla på vatten i de hängande amaryllisarna. 
• ska vi prova julbrylé ikväll. Återkommer med omdöme. 
• är jag glad för att jag har två fyradagarsveckor kvar innan jullovet. Kroppen är trött nu och behöver lite extra ompyssling i form av yoga, utomhusvistelse och träning. 

Hoppas du njuter av helgen!