Björnbärspaj
1 pajform/form m löstagbar kant
5 dl cornflakes
1,5 dl vetemjöl
1 dl riven kokos
1 dl socker
125 g kallt smör
4 dl björnbär (vi hade i 6 dl, det blev bra det också)
2 msk potatismjöl
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
Krossa cornflakes i en plastpåse. Häll smulorna i en skål tillsammans med mjöl, kokos och socker. Arbeta in smöret till en smulig deg. Blanda bären med potatismjöl, socker och vaniljsocker.
Lägg hälften av degen i en smord form. Häll på bären och smula resten av degen över bären.
Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
Servera med vaniljglass eller vaniljvisp.
Lycka till!
Det låter gott!!!
SvaraRaderaHoppas att du haft en bra helg
Kram
Mumsigt! Ska själv satsa på en äppelpaj i dag.
SvaraRaderaÖnskar dig en fin söndag
Kram Pella
Mums vad gott det låter. Cornflakes i degen har jag aldrig testat, kan tänka mig att det blir lite extra krispigt av det!? :)
SvaraRaderaVad fin pergolan ser ut att bli. Det är kul att följa era projekt!
Ha en bra söndag...
Kram Karin
Det låter smarrigt! Det får jag testa när min nyplanterade björnbär börjar bära frukt. Det lär med andra ord dröja.
SvaraRaderaKram!
Jo du, det där låter som något för mig!
SvaraRaderaSparar genast ner för framtida fikastunder.
Ha en fin söndag! (I regnet...)
/Anna-Karin
Mmm vad gott det låter. Cornflaks... det var längesedan jag hade det hemma.
SvaraRaderaDet blir till att handla hem nästa gång jag handlar.
Ha en skön kväll
Annika
Oj vad spännande med corn flakes...låter jättegott.
SvaraRaderaTack för att du delar med dig!
Kram Ninni
Smarrigt låter det receptet!
SvaraRaderaLäste att du planerat trädgårdsdag idag. Trist för dig att det regnat nästan hela dan :(
Tamara
Det verkar vara ett mycket smaskigt recept! En bild kanske? :) Kanske blir det ett bak i veckan, har ju björnbär och yngsta dotter byter lägenhet i helgen, hon och kärleken Petter skall flytta till ny lägenhet i strömstad, vi skall ta en tur till både fjällbacka och strömstad, och då hade en kaka varit perfekt som flyttkaffe :)
SvaraRaderaKul med lite shopping :) Sofia köpte skor i går och som vanligt, så gillar vi samma och idag tog jag en tur och shoppade ett par svarta och ett par bruna läderstövlar med kort skaft. Innan shoppingen så var jag och Sofia och titta på kattungar, underbara varelser :) Kattungen skall hon hämta när de flyttat klar - känns som om hon börjar rota sig i Strömstad :) men Japanresan blir av i april i alla fall.
Ha en bra vecka, kram ♥ (jag hinner inte blogga just nu) :)
Tack, det ska jag prova:)
SvaraRadera