Glad över att jag kom fram till att det är fredag. Det innebär ju två lediga dagar till då jag kan hinna göra det jag vill - äga min egen tid. Kameran vill jag ge lite mer tid under helgen.
Idag gjorde jag Lime curd. Jättegott på scones!
6 lime (skal och saft)
2 ägg
2,5 dl socker
125 g smör
Sjud de tre första ingredienserna på svag värme och vispa samtidigt. När krämen tjocknar klickar man i smöret. Låt sedan kallna.
Vi fortsätter på receptbanan tror jag. Kvällens mat var mycket god. Svamp och parmesangratinerade färsbiffar och ugnspotatis heter det och det var första gången vi provade receptet. Absolut inte sista!
Om en stund provar vi chokladig cheesecake. Inte heller den testad tidigare men smeten var god i alla fall :)
En riktigt god kväll har vi här alltså.
För övrigt så...
- har vi äntligen varmt igen. Åtta dagar utan värmepanna på vintern kan fresta på. När tom maken drog på sig sovkläder då är det kallt. Utan kaminen hade vi inte kunnat vara kvar i huset under veckan.
- står det ett antal pelargonsticklingar i verandan nu.
- undrar jag lite över vad alla barn som döps till speciella/säregna/egenpåhittade/udda (kalla det vad du vill) namn kommer att tycka när de blir stora. Redan när man väljer ett mycket udda namn har man ju lagt ribban för att barnet ska utmärka sig. Avalon, Happy, Månfare, Cosmo, Eddie-Lee, Fifi-Trixibelle...
Ha det bäst!
Verkar vara läckert! Ha ett trevligt veckoslut!
SvaraRaderaKram Satu
Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.
SvaraRaderaOj, recept, vad kul och oväntat! Härligt fångade på bild med, nu blev jag hungrig! Trevlig helg! :) Mia
SvaraRaderaBiffarna lät smarriga och kommer att provas hemma hos oss - tack för att du delar med dig! Visst funderar man över dessa udda namn... Jag som alltid avskytt mitt "tant-namn" vet hur jobbigt det kan vara och då är ju inte mitt namn något "hitte-på" ändå.
SvaraRaderaHoppas du får en fin helg (varm och go) Kram gittan
Mums så gott det ser ut. Jag har aldrig provat göra det själv men har lovat mig att en dag ska det bli av.
SvaraRaderaKram Anna
Ser gott ut det där... Kanske man skulle prova!
SvaraRaderaKram och ha en fin helg!
Kram Sofia
Vilka fina bilder du bjuder på under Fånga-dagen-inlägget! Kanelbullarna tex - mums :)
SvaraRaderaFörstår att ni njuter av värmen inomhus efter att ha så många dagars kajkopanna. Hoppas ni slipper att fler grejor som går sönder. Ibland känns det ju som att det går troll i det där...
Udda namn? Själv tycker jag det är kul kul med ovanliga och kreativa namn. Språket utvecklas ju, varför skulle inte våra namn göra det? Vi är många i min släkt med mindre vanliga namn och det är ingen av oss som utmärkt sig/blivit retad för det. Snarare har jag fått kommentarer från andra att de också velat ha ett ovanligt/udda namn. Man gillar olika helt enkelt och tur är väl det!
Trevlig helg!
Kram Tamara